مكونات

 

باذنجان

 

400 جرام

 

فلفل أخضر

 

2 قطعة

 

طماطم

 

1

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، باستا حلوة ، ثوم ، سكر ، صلصة صويا ، سكر

 ممارسة الشعيرية مع صلصة الباذنجان 1 اغسل الباذنجان وقطع إلى مكعبات صغيرة. (جلد الباذنجان مغذي نسبيًا ، لا تحتاج إلى تقشيره عند تناوله)

2 اغسل الفلفل الأخضر وقطع إلى مكعبات صغيرة.

3 اغسل الطماطم وقطعها إلى مكعبات صغيرة.

ينقسم 4 ثوم إلى قسمين ، جزء يستخدم في مقلاة ، والجزء الآخر مقطّع إلى قطع ويضاف في النهاية. (يجب أن تكون صلصة الباذنجان أكثر قليلاً من الثوم لتكون لذيذة ، لقد استخدمت رأسًا كاملًا من الثوم)

5 صلصة نودلز حلوة مع القليل من الماء لجعلها تبدو أنحف.

6 ضع الكمية المناسبة من زيت الفول السوداني بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، وأضف الثوم المفروم حتى يصبح الزيت ساخناً.

7 ثم يضاف الباذنجان المقطع ويقلب لمدة دقيقة واحدة.

8 أضف الفلفل الأخضر المقطع.

9 ضع الطماطم المقطعة في المقلاة.

10 أضف القليل من السكر الأبيض للموسم.

11 ضع الكمية المناسبة من صلصة الصويا.

12 اسكب صلصة المعكرونة الحلوة في القدر واخلطها جيدًا.

13 نسكب الثوم المفروم المتبقي في المقلاة ونقلب بالتساوي.

14 ضع القليل من خلاصة الخضروات قبل الطهي.

15 صلصة الباذنجان اللذيذة جاهزة.

16 ابدأ وعاءًا آخر لغلي الماء الساخن.

17 بعد الغليان ، أضيفي النودلز واطهيها لمدة ثلاث أو أربع دقائق.

18 أخرج النودلز المطبوخة من القدر ، ورشها بصلصة الباذنجان ، وقلّبها للاستمتاع باللذة.