"أطباق على البخار هو واحد من الممثلين في المطبخ هوبى، والنهج التقليدي عموما" ثلاثة البخار "أو" السمك على البخار، واللحوم على البخار، والخضار على البخار. "البخار التقليدية، والأسماك عادة كارب الحشائش ، وعادة الجلد اللحوم معرق والخضروات اليقطين عموما، والفاصوليا اسطوانة والبطاطا والقلقاس، الفجل الأبيض أو إكليل أقحوان. أقل متنوعة، طعم واحد. ECAI نهج جيل جديد، وعلى البخار تفعل الكثير من التحسن، بالإضافة إلى مجموعة أوسع من الخيارات، لكنه أضاف أيضا عددا من المأكولات ميزات أخرى، مثل لحم الخنزير المقدد والفلفل فرم هونان وسيتشوان الفلفل وتميز، والمأكولات البحرية الكانتونية وبراميل النفط، بحيث الفك البخار للعب أعلى عالم! اليوم هذا الطريق Duojiao البخار سمك السلور، هو ختم صلصة الفلفل والبخار ECAI شيانغ دمجها في المدرسة لممارسة والمالح والحامض طعم، وبالتأكيد تجلب لك شعور غير عادي أوه! " المكونات
- سمك السلور وقبل بضعة جنيه
- على البخار مسحوق أبيض 100 غرام
إكسسوارات
عبء
- ملح 2 ملعقة طعام
- خل 15 غراما
- النبيذ الطبخ 15 غراما
- دجاج كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وكان سمك السلور قتل 1، إلى الخياشيم والأمعاء، وتنقسم الى أربعة أجزاء، تميز سكين المستهلك، مياه الغسيل ينضب. -
2 يرسل سمك السلور معالجة وضعها في وعاء كبير، ويضاف الملح، والنبيذ، والزنجبيل والخل والدجاج ومزيج الفلفل ومخلل 15-20 دقيقة الطهي على البخار مسحوق أبيض انتشار على القرص، وشرائح السمك المتبلة فاز على كلا الجانبين من الطحين على البخار. -
3 شرائح السمك مخبوز في رقائق الألومنيوم باخرة معبدة في التعليمات البرمجية جيدة، وقد وضعت في الماء لحرق SAIC باخرة. -
4 غطاء، والبخار لمدة 20 دقيقة. -
5 Duojiao قبالة صلصة الحرارة 25 غرام، 15 غرام من الخل، و 100 غراما من الماء، و 30 غراما من خليط الزيت المغلي في وعاء، ثم في الماء والنشا والنشا، وعندما يكون قريبا من حساء سميك. -
أقل من 6 علبة باخرة غاتو، فإنه سيتم ختم صلصة الفلفل على السمك على البخار، يرش مع البصل الأخضر المفروم.
نصائح
هذا السمك طبق الطازجة والدهنية والمالح والحامض صلصة Duojiao بارد، وبالتأكيد طعم يو نادرة!
