المكونات

 

فصة

 

800 غرام

 

لحم الخنزير

 

250 غرام

 

طحين

 

400 غرام

 

زنجبيل

 

كمية مناسبة

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح 1.5 توابل ملعقة 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا 2 ملاعق طعام من النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام من زيت السمسم كمية من الفلفل الأبيض

 البرسيم الممارسات الزلابية الزلابية المحشوة سطح 1، وأول، 400 غرام طحين، 200 غرام من الماء البارد، لتشكيل العجين، شينغ غطاء من القماش 30 دقيقة

2 الوجه في عملية شينغ، وبدأت في إعداد حشو. اخماد ينبع من كبار السن من البرسيم،

3 اختيار نظيفة، التحكم في المياه

الماء يغلي 4 وعاء، والماء المغلي في غسل البرسيم دقيقة واحدة، إزالة وباردة جدا

5 البرسيم بعد أكثر من الماء البارد، والماء الزائد تقلص

6 البصل الأخضر والزنجبيل ويغسل، اللحم المفروم،

7 نهاية لحم الخنزير وأضافت البصل وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، والفلفل الأبيض، وكمية صغيرة من الماء، الجلد بقوة

8 تقلص رطوبة البرسيم ختم عدة مرات

9 وأضاف لحم الخنزير، إضافة الزيت ويخلط جيدا، يضاف الملح، وأخيرا إضافة زيت السمسم وتخلط جيدا، وحشو في البئر

10 لأخذ الطائرة، وفرك الشرائط، من حجم موحد إلى وكلاء السطح، ولفة إلى حافة رقيقة، وسمك أغلفة المتوسطة

11 يأخذ الجلد زلابية، إضافة كمية مناسبة من الحشوة،

12 الحزمة إلى الزلابية والزلابية كان مزدحما I، وبسرعة نسبيا وسهلة نسبيا لتثبيت حشو

بعد الغليان وعاء من الماء 13، حزمة الزلابية جيدة، ويطهى حتى الماء، وبمجرد أن نقطة من الماء، ثم يطهى حتى ينتفخ مثل زلابية

14 لإزالة الزلابية، مغموسة في خل، مضيفا الثوم، وبضع قطرات من زيت السمسم وزيت الفلفل الحار والحلو جدا