"قنديل البحر الطازج المبرد يقال أن هذا طعم لذيذ حصريًا لشعب داليان ، لكنني لا أعتقد ذلك. لأن قنديل البحر ليس تخصصًا في داليان! كلاهما في البحر الأصفر وخليج بوهاي! لكن ممارسة طعم قنديل البحر في داليان وطعمه أمر لا بد منه! اريدان اكل؟ ثم انتقل إلى داليان لدور ، أنا أزعجك بضع كلمات ، بما يكفي لتتناول "بطن ممتلئ"! " مكونات
- سرطان البحر الطازج حوالي 750 جرام
- خيار واحد
اكسسوارات
- أرز الفلفل الأخضر 30 غ
- أرز الفلفل الأحمر 30 غ
- كزبرة شجرة واحدة
- السكر 10 غ
- خل الأرز 20 جم (أكثر من 5 درجات)
- صلصة المحار قليلا
- ثوم ثماني بتلات
- كمية السمسم 20 غ
- زيت حار قليلا
- الندى الطازج الحار 10 غ
- الدخن الطازج حار 3
- أخرى المذاق
- مزيج براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قنديل البحر الطازج ، شطف بالماء النظيف! -
2 اقطع أولاً المنعطف الرفيع والسميك على طول الساحل بسكين ، وقم بقطع المادة الخام الرقيقة. -
3 في منتصف اللحم السميك ، يكون القطر الأولين ، ورفيعًا بشفرة إلى قطعتين أو ثلاث قطع ، وتمزيقه. ضعه في الحوض واغسله مرة أخرى ، أضف مكعبات الثلج واتركه جانبًا. -
4 فلفل أخضر وأحمر وقطع أرز بالثوم ، والدخن حار (يسمى أحيانًا الفلفل التايلاندي) مفرومًا بسكين علوي ، بقدونس مفروم. -
5 تحكم في المياه النقية باستخدام قنديل البحر ، أضف الأرز المفروم في الصورة أعلاه ، أضف الملح ، قليل الذوق ، صلصة المحار ، الندى الطازج ، السكر ، الخل الأبيض ، اخلط جيدًا ، وضعه في وعاء مع قطع الخيار تحته! تنفيذ
نصائح
1. يجب على قناديل البحر أن تغسل الشوائب والمخاط من الرأس ، وبعد القطع يجب غسلها مرة أو مرتين وإلا ستكون مالحة. 2. من الأفضل وضع مكعبات الثلج في الحوض وتجليدها! لذيذ جدا. 3. يجب خلط قناديل البحر المقطوعة بأسرع وقت ممكن ، فكلما طال الوقت ، كلما كان الجفاف أكثر شدة ~ سيصبح أقل! 4. سيجد الأصدقاء الدقيقون أنني لم أضع بذور السمسم وزيت الفلفل الحار! يمكن لأولئك الذين يحبون يانع وعطرة إضافته! أنا أحب طعم منعش ، لا يتم إضافته. سيزيد هذا أو ينخفض حسب الذوق الشخصي. هاها!
