المكونات

 

لحم خنزير

 

1000G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

500G

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية الملح الجاف البصل الأصفر المجففة فطر 20G 50G 100G الجزر LaoDouFu أقل من نصف الجذر الكراث 2 بيضة 50G 20G 250G وصلصة الصويا والنبيذ والخل 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر 2 ملعقة قرفة الينسون الفقرة الفرعية مبلغ 2 الدجاج من كمية استهلاك القلوي متبل الدقيق كمية الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة

 إعداد السطح ممارسة تشى شان ساو المواد الخام 1

2 لحم الخنزير اشترى (اشتريت جنيه) الدهون جدا، وقطع في ورقة منفصلة بحجم ظفر، اللحوم الخالية من الدهون يمكن Qieding دينغ.

3 ووك بارد النفط، رطل من اللحم هو على الارجح نسبة اثني عشر النفط، صب الدهون وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

4 سكوب الدهون اللحوم المقلي يبصقون النفط إلى أكثر من فقدان المياه

5 هذه المرة يضيف قليلا الطبخ النبيذ، والزنجبيل، والينسون والقرفة والبهارات ملعقة صغيرة يحرك قليلا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

6 ثم إضافة القليل من صلصة الصويا والملح والدجاج. الملح يريد أن يكون أكثر سهولة لحفظ، 2-3 مرات يوميا الطهي.

7 الكثير حول إضافة الخل في وعاء صغير أو اثنين من الخل حوالي ملياري جنيه من اللحوم، وباختصار، فإن المبلغ سيكون أكبر، ولكن أيضا جعل وفقا لذوقك الشخصي وحساء الراحل الحساء لأن لدينا لوضع الخل. (على الرغم من أن الحمض هو أن ملامح، لكنها لا تأكل الحامض)

الحرارة 8 متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق لحرق المياه فقدتها في الأساس، وألقي به في الكثير من الفلفل (I استخدام حوالي ملعقتين). إيقاف الحرارة المقلية بالتساوي.

9 رائحة اللحم جيدة من البول يمكن تخزينها لفترة طويلة في الثلاجة مدة شهر أو شهرين ليست مشكلة ولكن يجب أن يكون الزيت المزيد من اللحوم "ختم"

يضاف الدقيق Ganmian بنسبة 10 بيضة جنيه، وملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة سطح قاعدة

11 والماء وأضيف ببطء إلى العجين الصلب والنقاط الممكنة

استيقظ على غلاف 12 لمدة 30 دقيقة.

13 مواصلة العجن، فرك إلى النور، ومن ثم التدقيق دلك يتكرر يفضل عدة مرات، إلى سطح لفة لينة

14 Ganmian الكامل

15 Ganmian الكامل

16 Ganmian الكامل

17 Ganmian الكامل

(18) انظر رقيقة تستطيع أن ترى اليد وينبغي أن يكون نحو 19 قطع سطح غرامة

المضروب 20

21، وهو المعكرونة لفة، ساو جيدة ليست جيدة أو سيئة تبعا لطائرة النصف، يجب أن يكون "رقيقة"، "بار"، "النور"

إنتاج رئيس ساو مقبلات 22: الجزر قطع الماس رقائق غرامة أو butoxy

الماء الأصفر اللحم المفروم 23 فطر أسود

24 التوفو مكعبات (التوفو المقلي مع أفضل، والوقت لن عصا عموم المقلية)

25 بيضة تنتشر في قذائف.

الماس قشر البيض 26.

27 الكراث المفروم وضع الاستعداد.

يذكر عاء النفط 28، تتحول إلى أسفل داخل الجزر، والتوفو، والأصفر والأسود يقلى الفطر إضافة قليل من الملح والدجاج تنضج

وقال 29 من وضع الاستعداد.

في البهارات ملعقة صغيرة من الزنجبيل ومقلي مقلاة بارد النفط 30

31 الاختناق في كمية من "الخل تشى شان" زائد وفقا لكمية من الخل قبل رائحة اللحم من البول وأذواق خاصة بهم، ولكن يجب أن نواجه رائحة أصيلة من كلمة حمض البول النجاح.

صب غلي الماء يغلي 32

إضافة الملح والعنصر 33 ساو

34 إضافة إلى المقلية رائحة اللحم من البول.

35 رش مع الثوم المعمر (أفضل الثوم)

36 المكرونة، الشعرية رقيقة المطبوخة جيدا

37 الشعرية لا أكثر، وينصب التركيز على "الحلو" أكل المعكرونة، لا الحساء، والانخفاضات عاء الحساء تشبه إلى حد ما "دور" أنني كنت أكثر قليلا، كن متأكدا من وجه الحساء أقل بكثير

38 وصب جيدة الاختناق رائحة الحساء البول، مع رش الجلد البيض

39 وأخيرا، يمكنك رش القليل من Danpi