"Dong jujube هو مكون يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين C ، ونودلز الأرز اللزج مناسبة للحلويات. هذه الأطعمة الشهية عبارة عن كعكة مقلية تُصنع من خلال الجمع بين الاثنين. عناب الشتاء يُنقر ويُهرس ، ويستخدم في نودلز الأرز الدبق. مصنوعة من خلال إضافة كمية مناسبة من السكر إلى الوسط ، والكعكة التي تم الحصول عليها بعد القلي في مقلاة الزيت لها طعم جيد للغاية وتغذية غنية ". مكونات
- نودلز الأرز الدبق 750 جرام
- Dongzao 20 حبة
مستلزمات
- السكر 200 جرام
- طحين الكمية المناسبة
- زيت الفول السوداني الكمية المناسبة
- العذوبة المذاق
- المقلية حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 اغسل عناب الشتاء الطازج وضعه على طبق لاستخدامه لاحقًا. -
2 استخدم سكينًا أو مقصًا لاستخراج لب عناب الشتاء واحتفظ بلحم العناب فقط. -
3 يقطع لحم العناب الشتوي الخالي من البذور إلى قطع بحجم 1.0 سم إلى 2.5 سم. ملحوظة: لا تقطع لحم العناب صغيرًا جدًا ، وتأكد من أنك تستطيع رؤية العناب عند تناوله. -
4 ثم تحضير السكر -
5 فتات خبز -
6 قم بإعداد وعاء غير لاصق ، أو وعاء داخلي لطباخ الأرز ، وصب نودلز الأرز اللزج ، والسكر ، ولحم العناب الشتوي المقطّع والماء في القدر ، واعجنه في كعكة أرز عناب نيئة. الماء المضاف عرضة للأيدي غير اللاصقة. ملحوظة: استخدام مقلاة غير لاصقة لعجن المعكرونة لمنع نودلز الأرز اللزجة من الالتصاق بالمقلاة. -
7 حسب تفضيلاتك ، استخدمي يديك للعجن في كعكات دائرية من نفس الحجم ، ثم اغمسي فتات الخبز على السطح الخارجي للكيك ، واضغطي عليها برفق ، وضعيها على اللوح للاستخدام. ملحوظة: يجب عدم كشف التمور الشتوية المطحونة على سطح الكيك من الخارج ، لأن التمور الشتوية لا يمكن تلطيخها بفتات الخبز. -
8 حضري مقلاة حديدية أخرى ، اسكبي زيت الفول السوداني واطهيها حتى تنضج ، اقلي الكعكة النهائية في مقلاة ، عند القلي ، قلبيها على نار بطيئة ، وعندما تكتشفين أن أحد جوانب الكعكة بني ذهبي ، اقلبي الكعكة في الاتجاه المعاكس حتى تصل إلى الجانبين. حتى لو كانت ذهبية ، فهي مقلية. -
9 هذه هي الصورة النهائية لنودلز الأرز اللزج المقلي وكعكة العناب
نصائح
يجب أن يعتمد الماء المضاف إلى المعكرونة على أيدٍ غير لاصقة ، وأن لا تكون جافة جدًا ، ولن يكون مذاق الكعك المقلي مع المعكرونة الجافة جدًا جيدًا. يجب ألا يلتصق وعاء عجن نودلز الأرز اللزج بالوعاء ، وإلا سيكون من الصعب تنظيف نودلز الأرز اللزج ، وليس من السهل التعامل معها في نفس الوقت. يمكن أيضًا استبدال Dongzao بالتمر أو الفواكه الحلوة الأخرى.
