المكونات

 

الملفوف الصيني

 

500G

 

سكر

 

30G

 

ملح

 

100G

 

صلصة السمك

 

40G

 

فلفل أحمر

 

170G

 

دقيق الأرز الدبق

 

30G

 

 وسواغ التفاح والكمثرى الفجل والبصل 10.50.5 الكراث والبصل 1101 الزنجبيل والثوم 70G وكمية الروبيان

 1. حار الملفوف ممارسة كل عموديا الملفوف الأربعة، أحمر غسلها بالماء (اثنان يمكن أيضا أن تكون قطع، جنبا إلى جنب مع المفضلة لديك، إذا كان أي من كنت صلصة الفلفل الحار جدا المخللات منقع لقص الخلط، ثم قطع الملفوف إلى قطع صغيرة، والخطوات المتبقية دون تغيير، صلصة جيدة تخلط جيدا وضعت ورقة الملفوف مباشرة على ذلك، أسهل طريقة) كل واحد في كل طبقة من الأوراق وطخت الملح، والملح مسح جيدة لوضع أربعة الملفوف في وعاء كبير، ثم صب الماء المالح ليست غاية والملفوف، ومخلل يلة كنت في الصباح للقيام، وليس المياه المالحة مالحة جدا، يمكن أن يكون قليلا مالحة، مع الاستفادة من المياه المياه يمكن أن تصب في داخل محلول ملحي وعاء الملفوف أنفسهم سوف تذوب ببطء.

22. ضع الملفوف السمك المتبل من الماء المالح والاكتظاظ والماء، وليس من الصعب جدا، لا تعبأ جدا جدا الجافة، فإنه لا بالتنقيط أسفل، ضغط على الملفوف يمكن أن تأخذ المياه إلى الذوق، إلا إذا كان تقلص المملحة طفيفة الماء عليها، إذا لم السيطرة على كمية من الملح، والملفوف مالحة جدا، ثم وضع أزمة المياه الملفوف غسلها مرتين تحت الصنبور، ثم ضغط الماء عليها، فنغيون حتى إذا تم التعامل مع الملفوف جيدا، والانتظار فقط لالصلصات المدلى بها.

3. الاستعدادات 3-30 غرام من الطحين توابل الأرز الدبق الآخرين، ووضع وعاء صغير، إضافة 250 غرام من الماء، وإثارة، لشعلة صغيرة في عجينة رقيقة يجب أن يحرك بينما التدفئة، ثم ترك بارد الاستخدام. الدبق الأرز والدقيق مخازن الأغذية في السوبر ماركت هي سهلة جدا للشراء، تأكد من وضع هذه، لا يؤدي إلا إلى زيادة تركيز صلصة، والمخمرة الملفوف حار بمساعدة.

44. الملح :( متوسط عدد افراد الاسرة مع كمية من 100-120 غراما من الملح، وهذا يجب أن يكون لديك Kouchong ضبط لكل متكلم، I Ieguchi ضوء، لذلك أنا وضعت 100 غرام من الملح)، تحتاج أيضا إلى وضع 30 غراما من السكر سوف المنزل العام لا يمكن قياس المعدات، بالإضافة إلى أنه عدة مرات، ثم بالإضافة إلى طعم الجانب، قليلا الحلو على ذلك.

الفجل الأبيض نصف 5، يمكنني استخدام المتوسطة الحجم، وإذا كانت سميكة وكبيرة لاستخدام 1/3، الفجل الأبيض معالجتها في الخيطية.

6. السلك 6 قطع من البصل الأخضر والثوم المعمر 15-20 مقطعة إلى 2 سم قطعة طويلة، ونصف قطع متوسطة الحجم بصلة إلى رقيقة (البصل يمكن أن يكون قطع الأسلاك، ولكن أخشى عيون ساخنة، كل أن هزيلة البصل الدموع التسرع، لذلك اخترت استخدام آلة الطبخ للعب في البصل البصل الطين).

77. الثوم اثنين وقطعة صغيرة من الزنجبيل، الثوم يمكن وضع المزيد من النقاط، لا تضع الكثير من الزنجبيل لذيذ، وضعت معا هريس مع خلاط، لأنه يلحق إلى الطين، ويمكن أيضا استخدام أدوات أخرى.

88. التفاح والكمثرى، واحدة لكل منهما، ويلعب أيضا في عصير الطين، (التفاح والكمثرى يحب أكسدة، لذلك لعبت قليلا من لون لا تبدو جيدة، هاه)

99. أفضل استخدام هذا مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار الكورية، حسن اللون، وليس أيضا حار وزيت الفلفل الحار أيضا عائلتي للقيام بذلك مسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الفلفل الحار إذا العادي، ووضع القليل من التوابل، لون لا تبدو جيدة، والآن الكورية المتاجر في كل مكان، فمن السهل للشراء. مسحوق الفلفل الحار يستغرق حوالي 150 ~ 200 غرام، أنا وضعت 170 غرام، لأن عائلتي لا يمكن أن تأكل حار، وعندما يمكنك وضع الجانب لوضع جانبية طعم، زيادة أو نقصان وفقا لذوقك.

1010. كيمتشي ضرورة وضع معجون الروبيان، ومحلات السوبر ماركت الكورية يبيعون، ولكن أعتقد أنه غير مناسب، ثم أكثر من 10 دولار للزجاجة، لذلك اخترت لجعل معجون الروبيان الخاصة، وشراء الروبيان الخاص بك، والجمبري اشترى غسل بالماء، وبعد الانتهاء من التنظيف، لإزالة الروبيان، يوضع وعاء في الماء المغلي، حوالي 2 دقيقة لطهي السمك، ومثل في البرد بعد الطهي الأرض آلة لمعجون الروبيان (الجمبري تلميع الوقت لنتذكر لوضع بعض الماء) هو بسيط جدا، والحاجة 40 غراما من صلصة السمك وصلصة السمك في كوريا الجنوبية حيث توجد محلات السوبر ماركت، فمن السهل شراء، يمكن شراء عقد هذا على تفضيلاتك الشخصية.

1111. صلصة الملفوف خلط ومسح: إذا بعد القيام دراية لا تحب لي المتاعب، يمكنك وضع كل طرف التوابل التشذيب دخل، رمى عليها، مثل الفجل، مع مبشرة ضربت الأسلاك، ووضع في الحوض، وكذلك البصل والكراث وحافة التشذيب لوضع داخل الحوض. توضع اتفاق مع كل التوابل في سلك حاوية عميق، ثم يضاف الثوم والزنجبيل والسكر، وكذلك عصير التفاح، إضافة الروبيان لصق وصلصة السمك. ثم يضاف مسحوق الفلفل الحار،

1212. والقفازات القابل للتصرف ملابس أو ملفوفة في أكياس بلاستيكية في يد مع كل جانب تغذية مقبض اليد الاختلاط، ثم تدفقت الباردة عجينة الأرز الدبق وقد أثار موحد، صلصات حار بشكل جيد في الملفوف، بدأت الملفوف يفرك به.

1313. المسح صلصة الملفوف يمكن أن الذوق السليم، ومن المؤكد أن لدغة قليلا المالح من المعتاد، وإذا كنت تشعر طعم خفيف، يمكنك وضع طبقة من الملفوف كل فوج في الحاوية بعد، رش بعض الملح على ذلك، وأخيرا إغلاق الغطاء قبل أيضا رش القليل من الملح، ثم لا طبقات أوراق الملفوف لا فتح، حتى داخل الصلصات أنهم جميعا سقطت، والقفازات القابل للتصرف لا يمكن العثور عليه، وحقيبة مجموعات جديدة في مسح اليد المادة ليست مريحة، لذلك اخترت استخدام ملعقة (ملعقة ولكن بعد ذلك يشعر الكثير من المتاعب، ومرت مباشرة يده). أو ما إذا كان كل قطعة من الملفوف ويلقي كل طبقة نحن فقط جعل صلصة، والانتهاء من مسح أسفل منه بعد قطعة من ورقة سحب ما يصل، والتفاف الذيل الملفوف، بطبيعة الحال، يمكن لن حزمة مسح جيدة صلصة الملفوف المخزنة في حاوية مغلقة، ترك في درجة حرارة الغرفة ل1-2 أيام، ونكهة يمكنك أن تأكل، ثم وضع درجة حرارة 2-6 درجة المحفوظة.