مكونات

Pleurotus eryngii

2 جذور

لحم

1 قطعة

فلفل أخضر

1

جزرة

1

صلصة الصويا

1 مغرفة

مسحوق الروبيان

1 مغرفة

إكسسوارات 3 ملاعق كبيرة من الزيت و 1 ملعقة من الخل

ممارسة Pleurotus eryngii المبشور 1 اغسل المستلزمات المطلوبة وضعها جانباً.

2 تمزيق جميع المواد وتوضع جانبا.

3 اسكب الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، أضف البصل الأخضر وقلِّب ، أضف لحم الخنزير المقطّع والقلي ، ثم أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا والخل واستمر في التقليب.

4 نسكب الفلفل الأخضر والجزر المبشور ونقلب جيدا.

5 يسكب البيلوروتوس eryngii ويقلب جيدا ، ثم يضاف التوابل مثل الملح ومسحوق الجمبري ويخلط جيدا.

6 خارج المقلاة.