البروكلي نقع أولاً في الماء المالح لمدة 15 دقيقة ، وانتبه إلى كورولا التي تواجه لأسفل ، والغرض هو تنظيف السماد أو البق الصغير المتبقي في كورولا ، ثم قطعه إلى زهور صغيرة ، ثم شطفه مرتين بالماء ، وتصريفه واستخدامه. أحضر إناءً من الماء المغلي ، وضع ملعقة من الملح وبعض الزيت ، أضف البروكلي ، واتركه على نار هادئة وأخرجه. احرق لمدة دقيقة أو دقيقتين مثل الطعم الناعم.

بشكل منفصل ، أضيفي الثوم والمقلي ، وأضيفي ملعقة من صلصة المحار ، وقليل من السكر ، وقليل من الماء ، واخلطيهم جيدًا واغليهم.

ضعي البروكلي المحروق في القدر واخلطيه جيدًا وقدميه

هذا الطبق بسيط وسريع ، زيت أقل ، ملح أقل ، طعم منعش ، مناسب بشكل خاص لفصل الصيف ، تعال وجربه!