تيراميسو التقليدي الكلاسيكي - الطعام الصيني

اعتقدنا دائما تيراميسو نيابة عن الحب، عن أصل التيراميسو هناك العديد من قصة حب رومانسية. ومع ذلك، وقال انه وفقا لخريج كوردون بلو للسيد الفرنسي: إيطالية "تيراميسو" من المفترض أن يأخذني المنزل. ومن كل الأم المعجنات جيدة في إيطاليا، لا يعني الحب. لكن والدتي جيدا تيراميسو، والانتظار لأطفالهم المنزل لتناول العشاء - في إيطاليا، وتيراميسو التقليدي لينة، التي شنت لا شكل له على طبق من ذهب، حفر مع ملعقة ليأكل له لوحة. تيراميسو يحتوي على مادة كثيفة، الطعم من الحليب الطازج، وعلى ضوء الكحول والقهوة، وبعد ذلك مع مسحوق الكاكاو المر، حتى يتسنى للجميع أكلت كل شيء دفعة و، تماما مثل الحب والدتي، والحلو وسعيد - بسبب لتقديمها كهدايا، واستخدام حلوى صغيرة محاصر، وضعنا صحن عميق أو مربع قفل يمكن أن يكون. صفار البيض 2 سكر 75G ماء 75G الجبن مسكربون 250G كريم الجلد 160G مسحوق اسبريسو الايطالية 1/2 ملعقة الماء المغلي 40G رم شراب مسكر 20G إصبع بسكويت 8 مسحوق الكاكاو حول الجيل الثالث 3G

الخطوة 1

صفار البيض اثنين زيادة طفيفة حجم لتمرير الملمس اللزج.

الخطوة 2

السكر 75G في الماء 75ML ليغلي، يغلي الماء والسكر سكب مجرد جلد على الفور صفار البيض. (صب ببطء، قد جلد صفار البيض مع خفقت الكهربائية)

الخطوة 3

صفار البيض لعبت لمدة 5 دقائق، حتى توسيع حجم، نسيج دقيق.

الخطوة 4

الجبن مسكربون حتى تصبح ناعمة، إضافة صفار البيض كان السماح لتبرد في هذا المزيج.

خطوة 5

كريم القتال الخفيفة لتمرير الرطب، يمكنك فقط خطوط تظهر.

خطوة 6

تاريخ الجبن كريم خفيف للضرب في صفار البيض ويخلط جيدا.

خطوة 7

40ML الماء المغلي مع ملعقة 1/2 إسبرسو مسحوق أحمر مفتوح، 20ML من الروم السماح لتبرد. سريع بسكويت إصبع مغطاة مخزن الخمور القهوة في قاع الإناء.

الخطوة 8

أسفل كعكة الخليط على البسكويت إصبع، وضعت في الثلاجة. (يمكن المبردة 4-12 ساعة)

الخطوة 9

يرش مسحوق الكاكاو قبل الأكل.