الثلوج البازلاء المقلية لفات الروبيان

"منذ سنوات، ثلاثة منا والدي للذهاب برحلة إلى تشاوتشو، وتناول الطعام والشراب لمدة خمسة أيام. عطلة رأس السنة الصينية الجديدة لرؤية عمل جديد تشن شياو تشينغ" نكهة المنشأ "، هو مقدمة من المأكولات تشاوتشو، أثناء مشاهدة TV بينما نحن نأكل الطعم المطبخ تشاوتشو، ونحن نشعر السلع الغذائية الحقيقية من أماكن بعيدة. في الواقع، الكثير من الأطباق تشاوتشو، وكانت خمسة أيام لا يكفي، كل يوم، وتناول الطعام هيس هو جين تاو، تؤدي بنا إلى اصابات العمل وأنا وابنة الوطن في اليوم الأول بعد مؤامرة الغذاء، جائعة ليوم واحد يعتبر Huanguo لاي. ونحن نأكل ليس فقط محليا، ولكن جلبت أيضا ظهر بعض المواد الغذائية، مثل اليد كرات القتال لحم البقر، لفات اليد الروبيان، رغيف اللحم وهلم جرا. اليوم، وأنا استخدم من تشاوتشو لفات الروبيان العودة إلى الطهي والمكونات هي البازلاء والجزر بعد طعم المقلية، لفات الروبيان طعم مالح، وحسن مرنة، البازلاء الحلوة والفم نظيفة، لطيف ولذيذ ". المكونات

البازلاء الثلوج 120 غرام
لفات الروبيان 80 غراما
جزر 1 قطع صغيرة

إكسسوارات

زيت الطهي قليلا
ملح قليلا
النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
على البخار صلصة الصويا السمك 1 ملعقة طعام
البصل الأخضر المفروم قليلا

مالح طعم
قلا الحرف
عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

1 شراء البازلاء الطازجة والرأس والذيل، والأوتار الممزقة على كلا الجانبين، وغسلها بالماء.
اشترى 2 Chaoshan لفات الروبيان شرائح.
3 الجزر مقشرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
4 مقلاة لغلي الماء، البازلاء الثلج والجزر الماء المغلي في وعاء، وإضافة بعض الملح وبضع قطرات من الزيت.
بعد 5 المغلي مرة أخرى لإزالة الثلوج البازلاء والجزر والاستحمام بماء بارد واستنزاف.
6 من المقلاة، أول المتعرجة تقلى إضافة الروبيان، إلى حافة المقلاة التركيز الأصفر.
7 ثم توضع في الماء المغلي بعد البازلاء، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الجزرة ضجة، والنبيذ الإضافة.
8 إضافة بعض البخار صلصة الصويا السمك ويقلب جيدا.
9 إزالة من الحرارة قبل رش البصل الأخضر المفروم قليلا يمكن أن عموم.
10 لوحة القومية.