مكونات

 

توفو زيت

 

500 جرام

 

لحم

 

300 غرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، سكر ، قرفة ، يانسون نجمي ، بصل أخضر

 ممارسة تحميص زيت التوفو 1

2 قطع توفو زيتى نصفين من الوسط

3 القرفة واليانسون جاهزة

4 بصل أخضر مفروم

5 ضعي الزيت أولاً ، أضيفي السكر ، بعد ذوبان السكر ، أضيفي اللحم ، أضيفي بعض الملح ، صلصة الصويا ، لتلوين اللحم

6 هكذا تبدو اللحوم بعد قليها

7 يسكب في قدر الضغط ، ضعي الأوراق العطرية ، القرفة ، اليانسون

8 لا تضيف الكثير من الماء

9 ضعي الملح ، الزيت ، صلصة الصويا ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، سخني لمدة 5 دقائق ، ثم سخني لمدة 10 دقائق