"كعكة الشيفون، لا تنمو دائما مرتفعة جدا، ليو الحظ! على سبيل المثال، يتم إرسال نضارة البيض سوف تؤثر أيضا على مرنغ، على الرغم من الكعكة في نهاية هناك فقاعة، لا سيما حساسة، لكنها بالتأكيد أطول كعكة السنة الجديدة أول، ودعا كعكة الطاولة! لجعل رئيس جيد! " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
- بيض 3
- سكر 60 غراما
- نفط 35 غراما
- ماء 40 غراما
إكسسوارات
- الخل الأبيض قطرتين
- دقيق الذرة 5 ز
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 قال حسن استخدام المواد -
درجة منخفضة 2 فرزت -
3 الذهاب على الشاشة -
تمت إضافة 4 صفار البيض و 35 غرام من الماء 40 غراما من سلطة تحريك النفط -
5 مزيج دقيق منخول كعكة -
6 ومزيج الوقوف جانبا جيدا -
سخن الفرن إلى 150 درجة 7 البداية -
8 البروتين تذكر أن نظيفة وخالية من النفط وحوض الماء، -
9 إرسالها إلى البروتين قبل إضافة رغوة لتمرير السكر -
10 لتمرير السكر أول المضافة، تمرير سرعة -
11 مرة وأضاف الأرز والسكر، واكتمل إضافة السكر، وفحص درجة تمريرة مرنغ -
12 بت ليست كذلك، الاستمرار في قتل، وانخفاض قطرتين من الخل الأبيض -
13 مرنغ تصبح حساسة جدا -
أرسلت 14 درجة تحقق مرنغ مرة أخرى، وهناك ربط المنحني -
15 مع الطبيب شفرة لكشط وعاء بجانب البروتين وسيطة تمت إضافة نشا الذرة -
مرة أخرى سرعة منخفضة 1 دقيقة 16 تمريرة جيدة من البروتين Shuangda -
17 دقيقة مع ملعقة في ثلث صفار البيض لصق تحولت مختلطة. -
تحولت 18 الاستخدامات - 19 منقع لصق صفار البيض حساسة جدا.
-
يسكب 20 في القالب 6 بوصة، صدمة مسطحة -
21 في مسخن الفرن 140 من الطبقة الثانية خبز الحراري العمودي لمدة 20 دقيقة. -
22 كعكة تنمو بسرعة كبيرة، لديهم مستوى أعلى، -
23 أسفل النار 120 درجة خبز 60 دقيقة -
24 والكعك الأخرى تتقلص باستمرار، خبز، خبز رأسا على عقب فورا والسماح تجريد بارد -
25 الموت حقا مستوى أعلى.
نصائح
درجة حرارة الفرن وفقا للفرن لضبط منازلهم، ليتم خبز كامل الكعكة. سوف تشانغ خبز كعكة كما طويل، ما دام حتى يتم سحب الكعكة إلى ارتفاع الأصلي فاز تقريبا كعكة جيدة. لا تغضب كعكة الجلد أيضا بسهولة أحرقت، وكعكة الكراك.
