1. بعد تنظيف الشيح ، قم بغلي الماء وإزالة الماء الذي تم تصريفه
2. يوضع في الخلاط ويسحق
3. يصب في الوعاء ، ويضاف الكمية الصحيحة من دقيق الأرز اللزج ودقيق الأرز اللزج والسكر
4. استخدم يديك لتشكيل عجينة ناعمة ومعتدلة
5. قشر البطاطس واغسلها ، وضعها في القدر وتبخر بها
6. بعد الذوبان ، لحم الخنزير المقدد واللحم المفروم ، يسكب في المقلاة ويقلب اللحم المقدد ، ويقلب اللحم المقدد في البطاطس المهروسة ، إضافة القليل من الملح ويقلب جيدا
7. خذ كمية مناسبة من اللحم المقدد والبطاطس المهروسة ، وافركها في كرات صغيرة ، واضبط الحجم إذا لزم الأمر
8. خذ كمية مناسبة من كرات الأرز اللزجة ، وافركيها باليدين ، ثم اسكواش ، وضع لحم الخنزير المقدد ومهروس البطاطا المهروسة
9. حزم بإحكام وإغلاق بإحكام
10. لف في قدر بخاري بالتسلسل والبخار لمدة 15-20 دقيقة
11. بعد التبخير ، اغسل طبقة زيت الزيتون بالحرارة لمنع التصاقها
12. الصورة النهائية!