المكونات

 

لحم خنزير

 

100G

 

صلصة الذهبية

 

200G

 

زنجبيل

 

10G

 

 النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من السكر، نشا الذرة QS كمية المياه النبيذ MSG

 سرية نهج مادة اللحوم 1: 100G لحم الخنزير، والذهبي زبدة 200G، الزنجبيل 20G.

2 لحم الخنزير مكعبات.

3 اللحم المفروم والزنجبيل.

4 لحم الخنزير والنبيذ وإضافة الماء والنشا ومزيج قليلا الزنجبيل جيدا في هذا المزيج. مخلل 10 دقيقة.

5 الحرارة النفط فوق. إلى اللحم المفروم.

6 كمية صغيرة من الماء الطبخ واللحم المفروم المقلي مع مشاعل صغيرة.

7 الى الخلطة الذهبية.

8 مطهي ببطء على نار هادئة مع التحريك باستمرار وجهة ملعقة، وهي عملية تعرف باسم "المشي الصلصة."

9 بالإضافة إلى كمية من السكر، الغلوتامات أحادية الصوديوم. النفط وصلصة يبدأ في الذوبان معا، ويسمى "زيت صلصة"، سيرا على الأقدام من صلصة النفط، ودعا "النفط من صلصة". العملية كلها تستغرق حوالي 5 دقائق. على سطح لامع من صلصة يمكن أن يكون.

10 في المقلاة في وعاء.