1. تحضير الكرفس والجزر والفطر الأسود

2. إزالة أوراق الكرفس وتنظيفها وزهر

3. تقشير الجزر وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات

4. ثوم مفروم ، فطر أسود منقوع ، منظف وممزق إلى زهور صغيرة

5. يوضع الماء المغلي في القدر والكرفس والجزر والفطر الأسود المطبوخ ثم يزيل الماء البارد ويصفى الماء.

6. يوضع الكرفس والجزر والفطر الأسود في وعاء ، ويضاف الثوم المفروم والملح وصلصة الصويا والخل وزيت السمسم ويقلب جيدا

7. تناسب فقط في الوعاء