الخطوة 1
تمت إضافة البروتين مرور ثلاث مرات 65 غرام من حبيبات السكر، وإرسالها إلى الدولة رغوة الرطب.
الخطوة 2
صفار البيض 40 غرام من السكر، مع خفقت حتى لون فاتح وأخف وزنا، وحجم ضخم. ثلاث مرات صب الزبدة المذابة وتواصل الضرب مع صفار البيض خفقت إلى عجينة سميكة. ملاحظة أن إضافة الزبدة يمكن أن تجعل طعم كعكة أكثر ليونة الكحول، لكنه يزيد أيضا من خطر المضادة للرغوة، إذا أسيء التعامل معها يمكن استبدالها مع الحليب أو بدون.
الخطوة 3
شنغ ثلث البروتين داخل الخليط صفار البيض. بدوره مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط.
الخطوة 4
تمت إضافة البروتين عن تحولت مختلطة بشكل موحد، ينبغي أن نلاحظ هنا لتجنب defoamed.
خطوة 5
فرزت الدقيق، تحولت مختلطة بشكل موحد.
خطوة 6
تدفقت 7 بوصة قالب الكعكة مربع، وضعت في مسخن الفرن إلى 170 درجة، خبز حوالي 35 دقيقة. وسمح لتبرد الإفراج خبز، في المقطع العرضي موحد الثلاثة.
خطوة 7
الشعر الجيلاتين بثور البرد بديلة. ثم جلد الجبن.
الخطوة 8
إضافة الحليب الجلد الحافة الجانبية. وأضاف ببطء، لمنع توليد الجسيمات متفاوتة.
الخطوة 9
وعاء آخر، صفار البيض في وعاء مع خفقت حتى حجم التداول وضخمة، أخف لون بديل.
الخطوة 10
شوكولاتة الحليب إلى خليط الجبن، والحرارة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار أثناء تسخين الشوكولاتة في الذوبان.
الخطوة 11
بعد الشوكولاته المذابة مواصلة الحرارة حتى وعاء الخليط يغلي.
الخطوة 12
الآن بديل الجلد صفار البيض مع خفقت، ويسكب مزيج الشوكولاتة ببطء في صفار البيض، وعلى الجانب إلى الجانب الجلد صب صفار منع توليد الجسيمات. غارقة مسحوق السمك مع تسخين المياه الساخنة للذوبان، وتصب فيه خفقت. وأخيرا، وخليط الشوكولاته في الثلاجة لتبرد تماما وتصبح سميكة.
الخطوة 13
أرسل كريم خفيف للدولة من خطوط تظهر
الخطوة 14
وترسيخ الشوكولاته الخليط السائل سميك مع ملعقة من المطاط تحولت مختلطة بشكل موحد.
الخطوة 15
قالب الكعكة أسفل مغطاة بطبقة من كعكة الاسفنج، شراب فرشاة الروم. إنتاج شراب بسيط جدا والسكر والماء على نار هادئة حتى يذوب تماما السكر، والسماح الروم وأضاف بارد وتخلط جيدا قدمي.
الخطوة 16
صب ثلث كريم الشوكولاتة، ثم كرر نفس الإجراء مرتين.
خطوة 17
الجزء العلوي من كريم الشوكولاتة على نحو سلس قدر الإمكان. بردت بين عشية وضحاها العفن. منذ فترة طويلة مع مجفف الشعر ثم مرتين حول ضربة الساخنة قبالة بسهولة خلال demolding.
خطوة 18
تلاه سهم زخرفة السطح. في الواقع، يمكنك تزيين أي اللعب. وينقسم هذا على قدم المساواة في الشبكات الصغيرة، التي شنت كل شبكة على الزهور كريم صغيرة، وإضافة بعض الفستق.
خطوة 19
كاملة.
خطوة 20
الداخلية.
