"القيمة الغذائية كوارع الخنازير هي منتجات غذائية جيدة يحب الناس تناولها. يعتقد الطب الصيني أن أقدامهم مسطحة وحلوة. لديها وظائف ضعف التغذية ، وملء جوهر الكلى والركبتين الصحيتين. أظهرت الدراسات الغذائية الحديثة أن كرنول الخنازير يحتوي على المزيد من البروتين والدهون والكربوهيدرات ، ويحتوي على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد وفيتامين A و D و E و K وغيرها من المكونات المفيدة. إنه غني ببروتين الكولاجين وله تأثير علاجي جيد على كبار السن الذين يعانون من وهن عصبي (أرق). يتكون الكولاجين الموجود في الكواشف من العديد من الأحماض الأمينية ، وكل ثلاثة أحماض أمينية تحتوي على جلايسين. بعد تناول أسماك الخنازير ، يمكن هضم الكولاجين في الأمعاء الدقيقة للإنسان إلى كمية كبيرة من أحماض بروتين الجليسين ، ولا يمكن لهذه الأحماض الأمينية أن تشارك فقط في تخليق الكولاجين في جسم الإنسان ، ولكنها أيضًا جهاز إرسال مثبط عصبي مركزي في خلايا الدماغ. يمكن أن يكون لها تأثير مهدئ على الجهاز العصبي المركزي. لذلك ، فإن تناول كوارع الخنازير مفيد للحد من الإثارة المفرطة للجهاز العصبي المركزي ، كما أنه يحسن القلق ، وهن عصبي ، والأرق. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الجلايسين أيضًا في الخلايا العصبية الوسيطة للحبل الشوكي البشري ، وعندما تتلف الخلايا العصبية الوسيطة ، فمن الضروري تزويد الجلايسين. يمكن أن يمنع الجلايسين استثارة الخلايا العصبية الحركية في العمود الفقري والداخلية ، ويمكن أن يتسبب في أن تصبح الخلايا العصبية في النخاع الشوكي فائقة. لذلك ، فإن استهلاك كوارع الخنازير الغنية بالجليسين له تأثير إيجابي على تنظيم الأنشطة الوظيفية العصبية الثانوية العادية. نظرًا لأن الجلايسين الموجود في كرنول الخنزير له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي المركزي ، فقد وجد أيضًا أن بعض الأشخاص غالبًا ما يعانون من تقلصات أو تنميل في أسفل الساقين ، وكذلك تقلصات تسببها بعض الأدوية. وغالبًا ما يكون لحساء الخنزير الصغير تأثير علاجي ومريح. " مكونات
- كوارع 2 كجم
- فطر شيتاكي 15 قطعة
- روبيان مجفف 15
- بيض 6
اكسسوارات
- صلصة الشاي الرملية 1 ملعقة كبيرة
- صلصة الباربكيو 1 ملعقة كبيرة
- صلصة زهو 1 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة
- سوتي 2 ملعقة طعام
- الماء 600 مل
- صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة
- زيان زيان المذاق
- يخنة براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قم بتحضير المكونات (كؤوس الخنازير ، والفطر ، والبيض ، والتوابل) ، واغسل كؤوس لحم الخنزير ومفاصل لحم الخنزير ، وانقعها في الماء واتركها جانباً. -
2 روبيان مجفف (روبيان مجفف) -
3 نقع الفطر شيتاكي والروبيان المجفف معًا ، بعد نقع الفطر شيتاكي ، نقطعها إلى نصفين ونغسلهما للاستخدام. -
4 اغسل البيض واطهيه في قدر ، وبعد التبريد ، قشر قشور البيض واشطفها واستخدم السكين لقص عدد قليل من السكاكين ، وضعها جانباً (سهل التذوق) -
5 ضعي صلصة الصويا وملعقة صغيرة وملعقتين كبيرتين من مسحوق الملح -
6 ضعي جميع أنواع التوابل ، ملعقة صغيرة لكل منهما ، ملاعق قديمة -
7 ضعي المكونات الاحتياطية البيض والفطر المجفف والروبيان المجفف. (تم تتبيله لمدة 4 ساعات) ضعه في الثلاجة. -
8 بعد إخراجها من الثلاجة ، امسح الجزء السفلي من البطانة بالمناشف الورقية لتجفيف الماء ، وشغّل الطاقة وضعها في قدر الضغط الكهربائي واضغط (مفتاح الحوافر) لمدة 30 دقيقة -
بعد 930 دقيقة ، لم ينخفض ضغط الهواء ، لا تقم بتشغيله. (ينخفض الضغط متساوي القياس) -
10 الصورة بعد الفتح ( ) -
11 رسومات منتهية ، على القرص -
12 صورة منتهية
نصائح
يمكنك قلي خس آخر أو خضروات أخرى على جانب الطبق لإذابة الدهون. من مزايا استخدام قدر الضغط الكهربائي أنه لن يكون هناك أبخرة زيتية.
