تعامل مع أفخاذ الدجاج الكبيرة ونظفها. (نصف الدجاجة على ما يرام. اختر الدجاجة الرقيقة ذات اللون الأصفر أو الدجاج تشينغيوان هو الأفضل ، الدجاجة القديمة ليست جيدة)
ضع التوابل في الصورة: الملح ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، صلصة الصويا القديمة ، السكر المحبب الأبيض ، كل ذلك في نفس الوعاء ، حرك جيداً
قلبي التوابل بالتساوي ، ضعي ملعقتين من الصلصة على جانب الدجاج ووزعيها بالتساوي ، ثم ضعي ملعقتين إضافيتين على جلد الدجاج.
بعد اكتمال التطبيق ، يكون الدجاج متجهًا لأسفل ومبردًا (لا يتجمد) لمدة ساعتين على الأقل
شرائح الزنجبيل العادية ، شرائح الزنجبيل الرملية ، 8 قطع لكل منها
ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم. صفي صوص ساق الدجاج (بدون تتبيلة) ، وأعطي ملعقة واحدة من زيت السمسم لكل ساق دجاج
اغسل البطانة الداخلية لطباخ الأرز وامسح الماء الجاف ، وضع نوعين من شرائح الزنجبيل على الجزء السفلي من طباخ الأرز ، وضع الدجاج (جلد الدجاج لأسفل) فيه ، اتبع إجراءات الطهي ، أغلق الغطاء وابدأ في تحميص الدجاج (للوقت ، يرجى الرجوع إلى النصائح)
خذ كمية صغيرة من بذور السمسم الأبيض ، وشغّل حرارة منخفضة ، وجففها في وعاء جاف (بدون زيت) للحصول على رائحة ، أطفئها قليلاً وأطفئ الحرارة.
الدجاج المخبوز انتهى ، إما تمزيقه أو قطعه ، أحب تقطيعه ، صب عصير الدجاج المخبوز فيه وخلطه مع بذور السمسم الأبيض المحمص ، إنه حقًا لا يقهر.
حسنًا ، جاهز للأكل وعاءان من الأرز لا يمكنك الهروب
