المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
150G
بيض
1
زبدة
50G
مسحوق السكر
40G
اكسسوارات 130G دقيق 20G مسحوق الكاكاو 1 بيضة الزبدة 40G 50G مسحوق السكر
اللون الشطرنج البسكويت نهج إعداد المواد الخام، وخفض درجة حرارة تليين الزبدة إلى قطع صغيرة، نخل الدقيق.
بعد 2 خففت الزبدة تحريك تم إضافة السكر البودرة.
3 وقد أثار مسحوق السكر والزبدة مختلطة بشكل موحد على ذلك، لا تحتاج إلى إرسال الزبدة.
وأضيف 4 في اثنين من البيض وضربت حتى تنصهر تماما.
بعد 5 تبدو موحدة يحرك المادة الرطبة.
بعد ستة المنخفضة للالغلوتين الطحين غربال، ثم تضاف الزبدة العجين.
7 مع المطاط ملعقة مزيج الدقيق والزبدة خلطا جيدا، ويمكن أن يكون العجين.
صنع الشوكولاته العجين 8 بعد بنفس الطريقة، (مسحوق الدقيق والكاكاو بدلا من الطحين المختلط) للقيام نوعين من العجين، الثلاجة 30 دقيقة لأصعب قليلا؛
9 اتخذت لفة العجين داخل 1CM مستطيلة سميكة ؛؛
أيضا الشوكولاته العجين لفة 10 في نفس حجم وسمك.
11 فرشاة سطح الشوكولاته باعتبارها طبقة لاصقة من البيض رقاقة.
12 ثم يتم تغطيتها مع سطح ورقة أخرى، في الفريزر 30 دقائق حتى تصلب.
بعد العجين الصعب مجمدة قطعة 13، كما هو مبين مقطعة إلى سنتيمتر واحد واسعة شرائط.
14 لاحظ أنه عند خفض كمية حجم جيد، وإلا جعلت الشكل النهائي للخروج من لعبة الشطرنج لن تبدو جيدة.
15 الذي قسم عرضية من فرشاة الشريط على البيض كما الموثق.
الشريط غطاء 16 في قطاع فرشاة الآخرين على البيض، إلى نكهة الكاكاو، وهما متداخلة الاتجاه إلى الأمام لإبراء الذمة، ومن ثم إلى مقصورة الثلاجة، الثلاجة مدة 30 دقيقة تقريبا. تم قطع 17 العجين الصعب المجمدة إلى صغير سمك البسكويت 0.5CM.
18 سوف يقتطع من لوحة وضعت الكعكة ورقة شحوم القومية، إلى ترك بعض المسافة المتوسطة، لمنع التصاق.
عموم جيد 19 في مسخن الفرن 170 درجة، وتخبز لمدة 12-15 دقيقة، وإزالتها، تبريد ومختومة.
20 الرسم النهائي ~ ~ درة حلم مثل الشطرنج السوبر الكوكيز أوه!
