المكونات

 

الباذنجان الأرجواني

 

400G

 

 اكسسوارات الثوم صلصة 40G كمية كمية الملح كمية كمية من الدجاج النفط

 يغسل الباذنجان والثوم 1 ممارسة الباذنجان، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء، كل جزء ينقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية وبعد ذلك، تم قطع جانبي كل قسامة بسكين.

وضع قطع الباذنجان ورقة 2 زريعة عموم صفراء على كلا الجانبين.

3 براوننج بعد الوقوف.

وعاء آخر 4، وأضاف الثوم مقلي وضع عموم النفط.

5 صب الباذنجان المقلي والملح وصلصة الصويا قليلا، يضاف الماء، ويطهى لمدة خمس دقائق. حتى الماء يجف، والباذنجان لينة المغلي في طبق الدجاج نكهة إضافية خارج.