المكونات

 

مادة القشرة

 

كمية

 

شراب السكر المحول

 

100 غرام

 

الماء والصابون

 

2 ز

 

زيت الفول السوداني

 

40 غراما

 

طحين

 

145 غرام

 

مسحوق الكاكاو

 

5 ز

 

مواد حشو

 

كمية

 

أحمر معجون الفول

 

350 غرام

 

الشوكولاته ملء القلب تيار

 

70 غراما

 

 كمية من الملحقات القليل من الماء مواد الديكور (سطح الفرشاة) من الطحين الغلوتين (الدقيق ل)

 تتدفق الشوكولاته القلب نهج كعكة القمر من المواد جاهزة 1

تم إضافة 2 عكس شراب الماء والصابون، وإثارة مع يد خلاط

تم إضافة 3 زيت الفول السوداني، واستمر التحريك مع يد خلاط موحد

4 فرزت الدقيق ومسحوق الكاكاو وتخلط جيدا مع ملعقة، من جهة لتشكيل العجين

5 مغطاة بالبلاستيك، التدقيق 1-2 ساعات في درجة حرارة الغرفة

6 العجين التدقيق الوقت لجعل حشو، حشو تجعل شكل كوب، ثم تدفق حشوات الشوكولاته مقذوف القلب، ما يقرب من حوالي 10 غراما، بالإضافة إلى ما مجموعه 60 غرام من الفاصوليا الحمراء لصق المواد

أغلقت 7 قرصة مرة أخرى، التقريب في الثلاجة أو المجمد لاستخدامها في المستقبل

8 التدقيق القشرة جيدة إلى 7 أجزاء

9 قسامة من القشرة، على الضغط على راحة اليد إلى فطيرة مستديرة، ثم يضاف معجون الفول

10 استخدام فم النمر دفعت ببطء، ومن ثم تشديد الأصفاد التي تتزاحم في كروية ملساء

11 السطح ثم يرش الدقيق ناحية، كعكة القمر في قالب، شقة مضغوطة

12 ثم الضغط على ورقة الخبز رأسا على عقب

فرشاة سطح الماء 13 14 ق ثم وضعت في بحر محمى الفرن، بانخفاض النار 180 درجة، وانخفاض طبقة وتخبز لمدة 20 دقيقة

FIG 15 انتهى

16 الشكل الثاني