1. تنظيف الدجاج الطازج والماء الجاف

2. شا جيانغ وشالوت على استعداد ~

3. يفرم الزنجبيل والبصل الأحمر في هريس ويضاف الملح والسكر والزيت ويخلط جيدا

4. انشر الصلصة بالتساوي على جانبي الدجاج واتركها لمدة ساعتين لتذوقها

5. ضعي كمية كافية من الماء في القدر واغليها لوضع الدجاج

6. أضف الغطاء واتجه إلى درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة ~

7. بعد خمسة عشر دقيقة ، أوقف النار والبخار لبضع دقائق.

8. ضعي صلصة الدجاج في صوص

9. تقطيع القطع على الطبق ~