رنجة مقلية - الطعام الصيني

رنجة ، جرامان من الطعام ، ملح ، كمية مناسبة من الفلفل ، كمية مناسبة من الخل البلسمي ، نصف وعاء صغير من الطعام المناسب ، زيت الفول السوداني ، الكمية المناسبة ، قطع الكزبرة والثوم ، الكمية المناسبة
  • 1. الرنجة إلى القشور ، الأحشاء والخياشيم ، شطف

  • 2. سكين السمك على جانبي جسم السمكة ، يرش بالملح والفلفل ليصبح ناعماً ، ينقع لمدة 20 دقيقة

  • 3. سخني المقلاة ، وامسحي المقلاة بشرائح الزنجبيل لمنع الالتصاق بالمقلاة ، والزيت ، وضعي السمك على نار صغيرة ومتوسطة

  • 4. قلي لمدة من الوقت ، رج المقلاة ، ثم اقلبها

  • 5. طبخ على كلا الجانبين ، مطبوخًا بالكراميل ، افتح النار ، رشي الخل بالتساوي على السمك ، اطهي العطر وأطفئ النار ، رش الثوم والكزبرة للتقديم