المصنف شرائح الفلفل الأحمر، وقطع إلى أجزاء الكراث غسلها الأزرق الفاتح، وأجاد الضوء الأخضر.
بهار مزيج دقيق وضع الاستعداد.
مقلاة ساخنة إضافة الزيت قليلا، والزنجبيل إضافة والفلفل الأحمر والبصل الأخضر ساق حتى تفوح رائحته.
ثم إضافة كافة التوابل ويغلي الماء.
العزالى ماو بدوره الى كوك حريق صغير لمدة 6-8 دقائق (ماو وسيطة قد تكون رأسا على عقب مرة واحدة، بحيث صلصة لذيذة متوسط)، ثم نقل إلى النار حساء جافة قليلا إلى وعاء.
وضع البصل شنغ بعد ساعات لإكمال.
