كعكة الجنيه - الطعام الصيني

كعكة الجنيه في وضع القطاع كعكة كما الفانيليا الحلويات الآيس كريم في العالم، وبناء على هذا الأساس، الكلاسيكية الكلاسيكية، المخضرم من قدامى المحاربين! كعكة الجنيه البريطاني من القرن 18. وكانت كعكة الجنيه أربعة فقط كميات متساوية من الجنيه المادي من السكر رطل من الدقيق رطل من البيض، ورطل من الزبد. لأن تمثل كل ل1/4 من كل نوع من المواد، وامتدت إلى فرنسا، مثل كعكة، والمعروف أيضا باسم ربع الكعكة. هذه وصفة المرجعية كوجيما صيغة المعلم، تغيرت النسبة إلى الزبدة والسكر والبيض والدقيق كعكة (1: 1: 0.85: 1). إشارة كوجيما أساليب الإنتاج المعلمين، ويتم التركيز على القتل واثارة. زبدة 150G حبيبات السكر 150G بيض 130G طحين كعكة 150G
  • وزن المواد جاهزة، وتليين الزبدة على درجة حرارة الغرفة ودرجة حفر في أصابع يمكن.

  • زبدة خففت السكر المضافة، مختلطة مع التحريك بواسطة ملعقة، ومن ثم تمرير خلاط كهربائي عالية السرعة لمدة 5 دقائق، ثم الزبدة تم توسيع دسم الأبيض.

  • وأضاف في أربعة بيضة، يتم إرساله بسرعة عالية بعد 2 دقيقة لكل منهما بالإضافة إلى ذلك، لتعزيز استحلاب من الزبدة.

  • بعد مرور، منخل الدقيق، وأثارت في التقليب السريع الخليط. وفي الوقت نفسه سخن الفرن إلى 180.

  • في قالب أسفل مع شحوم ورقة لوحة نخب، خبز 40 دقيقة حتى لون سطح كاملة، استخدام المسواك لكزة عندما أطلق سراحه، مع عدم وجود مثبت لصق خارجا على المألوف.

  • السماح لتبرد لم فورا لا تأكل YER رقة يتأهل، وطرح المبردة مربع الباردة، وخلال أسبوع لتناول أي مشكلة.