المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

140G

 

حليب

 

60G

 

بيض

 

20G

 

ملح

 

2G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

سكر

 

20G

 

مسحوق الحليب

 

5G

 

 اكسسوارات الخيط الصحيح كمية مناسبة كمية من الجبن 4 بيضات كمية سلطة خلع الملابس

 الخيط الجبن الممارسات الخبز المكونات 1 باستثناء الزبدة على آلة الخبز والملح والسكر مفتوحة، والإجراءات الوجه

2 يعجن العجين، والعجن المستمر في الزبدة، ويواجه ما مجموعه اثنين من البرامج، وفرك فيلم التخمر الداخلي

3 وجه جيد

4 لفة إجلاء مع شوبك

5 دلك بشكل موحد، وتنقسم الى أربعة أجزاء متساوية تثبيتهم لمدة 15 دقيقة

6 إعداد الطعام

7 من العجين، المتداول في شكل اللسان، في الخيط

8 تدحرجت من الجانب

9 تلقى الفم جيدة، نحو اللامركزية، على صينية الخبز وتخبز للتخمير الثانوي، ووضع وعاء من الماء الساخن في الفرن

10 الفرشاة على الخبز المصنوع البيض جيدة

11 عندما الجبن ورقة العلوي، سلطة خلع الملابس تقلص

12 سخن الفرن إلى 160 درجة 15 دقيقة

13 خبز