1. قم بغلي صلصة الطماطم: 1. كلما كانت الطماطم مقطعة ، كان التقشير أفضل وأفضل ، صب القليل من الزيت في المقلاة حتى تدخل الطماطم المقطعة. ثم يمكنك تحضير لحم الخنزير بغض النظر عن نوعه. . أضف الملح الأول عند سرقة الطماطم ، أضف السكر والماء بعد الغليان ، وأضف الكثير من السكر ، وتذوق الطعم عندما يكون الماء جافًا تقريبًا ، واضبط نسبة الملح والسكر وفقًا لمذاق صلصة الطماطم في الذاكرة. يمكنك إطفاء الحريق حتى تصبح صافية وضوح الشمس.

2. تقطع شرائح سميكة من اللحم وتتبل بالنبيذ الأبيض. ثم قم بتحضير الخليط: دقيق وقليل من الملح والبيض وقليلاً من الماء حتى تنضج حتى لا يوجد بثرة. يجب أن يكون الخليط جافًا مثل الكريمة وليس حساء الذرة ، هل تفهم هذا التشبيه؟ !

3. عند تحضير كل شيء من قبل ، يمكنك إطلاق الزيت لتحضير اللحم المقلي ، والموقد الفرنسي بطيء وصغير ، ويمكن فتح العملية بأكملها إلى أقصى حد! تنتشر قطع اللحم في القدر. يمكنك قليه حتى يصبح أصفر وصلب!

4. أخيرًا ، اسكب الزيت في القدر ، واقلي شريحتين من الزنجبيل حتى تمتزج صلصة الطماطم بالتساوي ، وإذا كانت جافة جدًا ، أضف بعض الماء ، والغرض من ذلك هو غمس كل قطعة من اللحم في الصلصة بالتساوي. اقلبها بالتساوي للخروج من المقلاة ، أضفت بعض شرائح الخيار لجعلها دهنية. (هذا قدر لطبخ صلصة الطماطم. الووك أنظف من هذا. يمكن تحقيق هذا التأثير بدون سماكة. أنا متأثر للغاية. لكن من المقدر أنه سيكون طعمه أفضل عند السماكة.)