إذا كان لديك الظروف ، فمن الأفضل شراء اللحم الخاص بك وتقطيع نفسك.شخصياً مثل ثلاث دهون سبعة رقيقة أو اثنتين من الدهون رقيقة (كسول في الآونة الأخيرة مثل شراء اللحم المفروم مباشرة والعودة لصنع)
الفطر شيتاكي المجفف المنقوع مسبقًا ، مفرومًا وموضعًا جانبًا. قم بطهي اللحم المفروم مباشرة في الماء البارد ، أضف شرائح الزنجبيل وطهي النبيذ لإزالة النكهة السمكية ، واطهيها وأزلها على الفور ، ثم صفيها وضعيها جانبًا. (يمكن التخلص من شرائح الزنجبيل أم لا ، يمكن تركها للقلي معًا في الخطوة التالية دون إضاعة ~)
يُسكب اللحم المفروم المطبوخ (مع شرائح الزنجبيل) في القدر ، ويقلى الماء الزائد حتى يجف ، ثم يوضع كمية مناسبة من زيت الطهي ، وفي نفس الوقت يسكب الفطر والثوم المفروم معًا ويقلى. اقليها لبعض الوقت ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة المحار وصلصة الصويا وزيت السمسم وصلصة الفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأبيض. يرش البصل الأخضر والبصل الأخضر قبل مغادرة القدر ، فقط فرك القليل من السكر.
عندما تخرج من الوعاء ، تذكر التحكم في الزيت الجاف ثم قم بإزالته ، واخلطه مع إعادة المعالجة الأخرى ، بنفسك بنفسك ، إنه لذيذ على أي حال (`)
على سبيل المثال ، لو mein لتناول الطعام
توفو مطهو ببطء
الباذنجان المطهو ببطء
حتى الأرز المقلي فقط ~ عطرة جدا ~
