1. الدجال الأسماك الطازجة عند قتل!

2. قم بإزالة الأحشاء والخياشيم من الأسماك ، وصبها في الحوض بماء ساخن قليلاً ، وقم بربطها بحوض آخر (لا تزال الأسماك تقفز عند سكب الماء! أخيفني من الاختناق) انتظر 3 تخلص من الماء الساخن في بضع دقائق أو نحو ذلك ، وضع بعض الماء البارد ، قم بكشط المخاط من السمك بسكين ، واشطفه بالماء النظيف.

3. اغسل السمك المطبوخ بالملح والملح لمدة 20 دقيقة

4. قطع التوفو إلى قطع بالماء المالح أثناء تخليل الأسماك (بحيث لا يسهل تفريق التوفو وطعمه الجيد)

5. تسخين المقلاة ووضع شحم الخنزير ، إضافة شرائح الزنجبيل إلى المقلاة

6. ضعي السمك على الجانبين وقليه على نار متوسطة ، أطفئي النار

7. ضعي السمك في وعاء آخر وأضيفي كمية كافية من الماء دفعة واحدة ، ثم قومي بغليه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة

8. أضف التوفو واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم ضع كمية صغيرة من الملح لضبط الطعم

9. يرش البصل الأخضر المفروم للخروج من القدر! حساء السمك المغذي واللذيذ طازج