1. يفرك بطن لحم الخنزير بشكل متكرر بالملح حتى لا تكون هناك رائحة ، ويغسل بالماء ؛

2. اغسل بطن لحم الخنزير في القدر وقم بغليه بالماء المغلي ، حيث يسهل إزالة بطن لحم الخنزير المسلوق من الغشاء الأبيض والشحم.

3. ضعي قدر الضغط ، وأضيفي نبيذ الطبخ ، والبصل الأخضر ، والثوم ، والزنجبيل ، واليانسون ، والقرفة ، واطبخي.

4. تقطع بطن لحم الخنزير المطبوخ والملفوف قطريا إلى شرائح.

5. اقلي بطن لحم الخنزير لفترة من الوقت.

6. ثم صب الكرنب ويقلب حتى ينتهي الكرنب ، أضف القليل من الملح والدجاج!