- طحين 300 غرام
- بيض 2
- ماء 80ML
- الملح والسكر، كمية مناسبة
- فلفل افرنجي 1 ملعقة شاي
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- زيت زيتون 2 ملعقة طعام
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 لإعداد المواد.
- 2 ضرب البيض والماء إضافة إضافة التوابل.
- 3 بإضافة الثوم المعمر.
- 4 إضافة الطحين ويقلب جيدا.
- 5 إضافة زيت الزيتون.
- 6 ضجة.
- 7 كمية مناسبة في مقلاة.
- 8 حريق صغير، رأسا على عقب، حتى احمر.