مكونات

 

الفجل الأبيض

 

500 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، الكمية المناسبة من صلصة المحار ، صلصة الصويا القديمة ، معجون الفول الأيمن ، السكر الصحيح ، خلاصة الدجاج ، الكراث

 طريقة طهي الفجل في صلصة المحار 1 اغسل وقشر الفجل الأبيض

2 قطع إلى شرائح

3 يسخن الزيت في قدر ساخن ، يضاف معجون الفاصولياء ليقلى

4 يسكب الفجل ويقلب بالتساوي

5 أضف ملعقة من صلصة المحار وكمية مناسبة من صلصة الصويا

6 أضف الماء المغلي

7 غطيها بالحرارة العالية واتركيها إلى درجة حرارة منخفضة حتى يصبح الفجل طريا وناعم

8 افتح الكمية المناسبة من السكر وأضفها

9 يضاف جوهر الدجاج ويقلب حتى تصبح ناعمة

10 يرش البصل الأخضر في وعاء ويقدم