اغسل اليقطين وقطع إلى قطع. بعد التبخير ، قم بتصفية الماء الزائد. يمكنك استخدام ورقة الشاش أو التصفية للتصفية ، أو يمكنك إضافة كمية مناسبة من البطاطا الحلوة لضبط درجة البلل (حاول استخدام اليقطين القديم ، أقل من الماء!)
اليقطين والسكر ومسحوق القرفة وجوهر الفانيليا والجبن الكريمي ، استخدم آلة الطهي لصنع الطين.
خذ ألف طبقة من الجلد من الغرفة المجمدة (البيع في السوبر ماركت) ، ويمكن قطعها بسكين في حوالي 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
قم بتطبيق جلد مستطيل كبير لتطبيق طبقة من ملء اليقطين ، ويتم تسطيح المستطيلات الصغيرة في أربع شرائط طويلة. كضمادة ، التمسك بالمربع المستطيل الكبير ، امسك الواجهة واضغط عليها ، وقطع القطع الإضافية.
سخن الفرن 150 درجة. ضع طبقة رقيقة من سائل البيض الكامل على سطح الضمادة.
أدخل الفرن ، 15-20 دقيقة. أضف كمية مناسبة من الماء ، واضبطه في عجينة ، وأخذ حلوى مانتوس ، وقم برسم حبات العين عليها بفرشاة صغيرة.
بعد مشاركة مدرسة اليقطين ، اترك القليل من التبريد ، ووضع حبات العين في المكان المناسب.
