المكونات

 

دجاج

 

1

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

10G

 

زنجبيل

 

15G

 

 السمسم كمية النفط الاكسسوارات 5G الملح 1G الفلفل صلصة النبيذ 15G 20G

 1 مسلوق المواد المضيف نهج مسلوق

2 تأخذ وعاء كبير، يضاف الدجاج، يضاف الدجاج للتو لم ير الماء والملح والبصل والزنجبيل والنبيذ

3 إطلاق النار، وبعد غلي الماء ثم يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق

4 ينضج لمدة ثلاث دقائق قبالة الحرارة، والغطاء، والسماح للغمر الدجاج 40 دقيقة في الماء

5 التقطت الدجاج، لذلك السماح لتبرد في الماء، ووضع بثور الدجاج مرة أخرى حوالي 4 ساعات

6 الدجاج إزالة تصفية المياه، وزيت السمسم المغلفة على سطح الدجاج، مقطعة إلى كتل، وتراجع في خليط الزنجبيل والكراث وزيت السمسم وصلصة الصويا الصالحة للأكل