المكونات

 

كريم الجلد

 

180G

 

حبيبات السكر

 

15G

 

المانجو هريس

 

90G

 

لب المانجو

 

كمية مناسبة

 

 اكسسوارات 65ml الحليب 45G الزبدة 4 البيض والدقيق 65G والعجلات 65G والسكر

 المانجو كعكة نهج حجم 1 المانجو زبدة المواد المعدة (المكونات)

2 المانجو قطع شرائط ومقطعة إلى قطع صغيرة

توضع 3 أطباق المانجو في الكأس، في الوحل جلد

4 الجلد كريم والسكر في وعاء البيض وعصا الجلد الطبخ

5 وفوز حتى سميكة، إضافة المانجو هريس، ومواصلة الضرب

6 جلد حوالي 8 إلى توزيع، إلى قطع الثلاجة

7 إعداد مزيج الكعكة

فصل 8 البروتين وصفار البيض

9 الحليب والزبدة في وعاء صغير، والحرارة على نار هادئة لتذوب

10 أن يكون فقاعات صغيرة تظهر إيقاف الحرارة

11 صفار البيض للجلد موحدة

12 إضافات متعددة زبدة الحليب، ويقلب حتى

13 انضمام الدقيق منخول كعكة

14 مزيج الخليط حتى لا مسحوق

15 الجلد شريط البروتين في الغذاء مع مزبد

16 ثلاث مرات بإضافة السكر، ويستمر الضرب

كريم الجلد البروتين ليكون 17 إلى Jianting 18 يؤخذ في مرنغ الخليط صفار 1/3، مزيج

صب الخليط 19 منقع في مرنغ المتبقية في

20 مزيج خفيف سريع

21 الخليط وضعت في 28CM X 28CM عموم الخبز، على نحو سلس السطح

22 في مسخن الفرن، 185 درجة، في الطبقة السفلى، خبز 18 دقيقة

بعد وصول 23 من وضع رف، والسماح لتبرد حول ورقة ممزقة يتأهل

24 يلقي زبدة المانجو والمانجو وضع

25 على المانجو، ثم يضاف كريم

توالت 26 كعكة حتى وضعت في الثلاجة ليكون كريم طدت