المكونات

 

هذا النوع من أعلى مستوى في دابوق الدقيق

 

190G

 

المياه المزروعة

 

105G

 

في أنواع من الخميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

دقيق الجاودار

 

80G

 

سكر

 

22G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

ماء

 

60G

 

زيت الذرة

 

15G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من صلصة الشوكولاته

 ممارسة الفطائر الجاودار 1 المواد

2 مزج في مواد التخمير الثلاجة تكور بين عشية وضحاها

إعداد 3 مواد العجين الرئيسية

4 جميع المواد العجين الرئيسية الأخرى من زيت الذرة في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، وأيضا في العجين ممزقة الى لهم

5 بدء كوك، والعجن لمدة 10 دقائق سكب زيت الذرة

6 في الأصل خبز العجين، ويعجن العجين إلى مرحلة التوسع، في الواقع، لا الهراء الكثير من المتاعب، تحتاج فقط لتشكيل العجين.

7 لإغلاق دائرة تخمير العجين. I التخمير المفرطة، والفطائر تغيرت فقط.

8 بعد جيدة العجين الخبز صغيرة مقسمة إلى أجزاء متساوية، وتثبيتهم لمدة 15 دقيقة مرة أخرى

9 الهراء العفن التسخين

تأخذ كل منهما 10 حيث العجين في قالب وسيطة

القالب برفق 11

12 نار متوسطة، خبز، أحرق لكلا الجانبين

13 سوبر لذيذ تصدرت مع صلصة الشوكولاته