المكونات

 

زبدة

 

38g و

 

بيض

 

3

 

حليب

 

150ML

 

جبن كريمة

 

150G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

 20G السكر 75G نشا الذرة سواغ

 الكرز الجبن نهج كعكة 1 استعداد لجميع المواد. الدقيق منخفض ونشا الذرة والمختلط ومنخول.

2 فصل بياض البيض وصفار البيض.

3 قطع الجبن إلى قطع صغيرة، إضافة ربع الحليب والماء الحرارة لتليين.

4 أثناء تسخين، واثارة إلى الجانب بعيدا عن الجسيمات الساخنة ليست على نحو سلس.

تم إضافة 5 في أجزاء صغيرة من الحليب المتبقي، بالإضافة إلى جنب مع يد خلاط وتخلط جيدا.

تم إضافة 6 في صفار البيض ويخلط جيدا.

7 حرارة الزبدة تذوب في الماء السائل.

8 الزبدة المذابة تضاف إلى معجون الجبن.

9 كعكة منخول الدقيق تخلط جيدا ونشا الذرة.

يحرك 10 الأشياء.

11 بياض البيض حتى قمة لينة.

تم إضافة 12 جزء من البروتين في معجون الجبن، وتخلط جيدا.

13 ثم تفرغ ما تبقى من البروتين، ويخلط جيدا.

يعيش أسفل القالب السفلي 14 في كيس رقائق. قبل الأخيرة، ووضع وعاء مملوء بالماء أقل من 150 درجة خبز لمدة 40 دقيقة، ثم نقل 170 درجة خبز 20 دقيقة.

15 بسكين، في كل اتجاه من أسفل كل سكين تدرج الكرز، لا كزة من خلال. 16 مع تلميح إلى الكرز انتقاء.

ويبدو أن 17 الكرز معالجة إيجابية خاصة سليمة، ولكن جوهر لديه أسفل اتخاذها.

18 السكر وأضيف أعلاه، مخلل ساعتين.

19 ناز من عصير الكرز الترشيح، بالإضافة إلى كمية من الماء لالأغلبية المطلقة لعدد 100 غرام.

إثارة كمية صغيرة من نشا الذرة وأضيف 20.

21 نار هادئة حتى سميكة. وضع على الأرض باردة، بعد التعليمة البرمجية الكرز جيدة، وسكب على لهم.