طريقة التحضير: يصل وزنها جميع المواد. زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة. منخفض الغلوتين الطحين والكاكاو ومسحوق مختلطة. سخن الفرن إلى 180 درجة.

زبدة خففت مسحوق السكر منخول أثار موحد ضخ البيض (لا باس) يدويا. ثم يضاف صفار البيض ويخلط جيدا.

ينخل الدقيق، في حين اضاف حفنة من الملح. بعد خلط مع بدوره ملعقة مختلطة بشكل موحد عجن العجين.

ورقة شحوم أو التشبث الفيلم باليد من خلال العجين على شكل أسطواني في لفة. في الفريزر.

جيد العجين الصعب المجمدة من الثلاجة لفرشاة على طبقة من البيض، بالتساوي السطح المطلي طبقة من السكر البني.

وقطع سكين لسمك من العجين على الأرجح حوالي 1 سم قطعة.

في مسخن الفرن. خبز 180 درجة حوالي 10 دقيقة.