السكر والفانيليا زبدة الكوكيز

زبدة 70G القرون الفانيليا القليل أدنى من الغلوتين الطحين 100G حبيبات السكر الأبيض المبلغ، أو السكر البني، والطلاء B البيض كله 20G ملح 1G بروتين المبلغ، طلاء B

إزالة الزبدة من الثلاجة، إلى أن خففت الزبدة في وعاء كبير الجلد خفقت لمدة 1-2 دقائق حتى ملمس ناعم موحدة

إضافة بذور الفانيلا وتخلط جيدا، ثم توضع في اثنين 1G 40G السكر والملح، مع خفقت يحرك موحدة بما فيه الكفاية، حوالي 2 دقيقة

تعرض للضرب إضافة البيض ثلاث مرات، في كل مرة إلى أن تكون متكاملة تماما في البيضة المخفوقة والزبدة معا إلى جانب مزيج الكامل جيدا، والتي تبين زبدة دسم رقيق