1. اعجن الدقيق والماء لتشكيل عجينة أكثر ليونة من الكعك المطهو على البخار ، واتركها تنضج لمدة ساعتين

2. قطف الكراث واغسله ، وتحكم في الماء ، ثم اقطعه جيدًا

3. اخفقي 4 بيضات في وعاء ، ثم أضيفي القليل من الملح والماء للخفق جيدًا ، ثم أضيفي الزيت إلى القدر ، وانتظري حتى يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، ثم قلبي سائل البيض في زهور البيض

4. بعد أن تبرد زهرة البيض قليلاً ، أضيفي الثوم المعمر المفروم والملح ومسحوق الدجاج وزيت السمسم و 13 بخور وبيضتين نيئتين واخلطيهم جيدًا

5. أخرجي قطعة من العجين واعجنيها على شكل شريط طويل ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وافرديها إلى قطعة مستديرة أكبر قليلاً من راحة يدك

6. نضع الحشوة المعدلة على العجينة ، ونغطيها بقطعة من العجين ، ونقرصها في برعم زهرة باليد

7. ضعي الزيت النباتي في القدر وسخني 60 من الزيت وضعيه في الصندوق واقليه من جانب واقلبه على الجانب الآخر ، وعندما يقلى كلا الجانبين ليصبح لونه بنياً ذهبياً ، تناوله من القدر.