1 قم بتحضير المكونات. الروبيان: قشر الروبيان ، نقعه في القليل من الملح ، الفلفل الأبيض ، نبيذ الطبخ ، النشا ، واترك قشر الروبيان جانبًا ؛ قطع التوفو إلى قطع صغيرة ، قطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة ، بصل أخضر قطع بصل أخضر

2.1 غلي حساء الجمبري. بعد أن تكون المقلاة ساخنة وزيتية ، ضع شرائح الزنجبيل.

2.2 بعد عبق شرائح الزنجبيل ، قلّب قشور الروبيان.

2-3 بعد أن تكون قشور الروبيان عطرة ، أضف كمية مناسبة من الماء البارد ، وبعد الغليان ، يُترك على نار خفيفة ببطء حتى تصبح سميكة وملونة.

2.4 خدمة المرق والفلتر للاستخدام.

3.1 قم ببدء تشغيل مقلاة الزيت ، وقلب الروبيان ، وإضافة شرائح الزنجبيل.

3.2 بعد قلي الروبيان باللون الأحمر ، ضعي السلطعون والفطر وقلبي.

3.3 بعد قلي الفطر بنكهة السلطعون ، أضيفي مرق زيت الجمبري.

3.4 بعد الغليان ، يتبل بقليل من الملح والسكر ، يضاف التوفو. بعد الغليان ، انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

3.5 عندما تتعرض النار للعصير ، أضف النشا لتكثيفه.

4 رش البصل الأخضر المفروم ، ضعي الطبق كسولًا قليلاً وجائعًا جدًا ، لا يمكنك الانتظار لجمع العصير ، لذلك الحساء كثيرًا. إنه لذيذ حقا ~