1. غسل الخاصرة، وقطع كبيرة سمك 2mm في

2. التوابل خذ أداة (بعد أن فعلت ذلك لقياس)

تمت إضافة 3. الخاصرة النشا (اللحم ملفوفة كل شيء)

4. إضافة زيت (حوالي 5-6 ملاعق كبيرة)

5. إضافة الملح (3/2 ملعقة)

6. التحريك، ثم تمت إضافة مبلغ موحد من الماء.

7. كل المياه الإضافية ويقلب حتى اللحوم متجانسة معلقة معجون النشا

8.6 ملاعق السكر الأبيض

9. الخل ونسبة السكر هو 2: 1

10. إضافة ملعقة من صلصة الصويا والملح 3/2

وقد أثار 11. ذوبان البني إلى وضع الاستعداد.

12. شرائح الثوم

13. الجزر المبشور

14. البصل الأخضر تمزيقه

15. الزنجبيل تمزيقه

16. أقل عموم النفط، ومن ثم اطلاق النار.

17. الحريق ارتفاع أحواض اثني عشر الساخنة درجة حرارة الزيت (السطح) يربط ما يصل الخاصرة عجينة النشا

18. وتقلى من الجانبين مصفر والأسماك Piaoqi.

19. إزالة ونقل إلى لوحة

20. حتى ترتفع درجة الحرارة النفط مرة أخرى

21. في الخاصرة فقط المقلية المقلية في مرة أخرى. (تحسنت قليلا، وإزالة بسرعة، وإلا فإن لصق!)

22. إزالة الخاصرة، السيطرة على النفط! وعاء من الزيت الحار في وعاء آخر، الجزء السفلي من وعاء للبقاء قليل من الزيت (ويجب إيلاء الاهتمام إلى بر الأمان! ثم درجة حرارة الزيت تصل إلى 150-180 درجة، درجة حرارة عالية اختيار حاوية مقاومة)

23. المقلية في الخاصرة، سكب البصل، والثوم، والزنجبيل، والجزر والخل الأبيض الانتهاء. يقلب على النار! المقلية اللون الخاصرة يمكن أن يكون! لوحة القومية والسمسم رش!