تخطي المحتوى المكونات
- باس مخطط 2 قطعة
- ملفوف مخلل 300 غرام
- براعم فول الصويا 200 جرام
- آلاف واحد
- Pleurotus eryngii نصف الجذر
اكسسوارات
- الفلفل الحار المجفف 100 جرام
- فلفل إصبع 50 غ
- الزنجبيل 1 قطعة كبيرة
- كزبرة 2 قطعة
- بصل أخضر 2 قطعة
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- يطبخ براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 مخلل الملفوف المنقوع في الماء -
2 جثم مقسوم على الصورة -
3 قطع السمك بسكين قطري ، قطع بسكين -
4. يسكب زيت الفول السوداني في السمك ، ويقلب ، بحيث تكون كل قطعة من السمك مغطاة بالزيت -
5 ثم صب نبيذ الطبخ ، ماء مالح (اشتريت عبوة سمكة مسلوقة) ، قلبي جيدًا واستخدميها -
6 رؤوس سمكة ، عظام سمك ، سكب زيت الفول السوداني ، نبيذ الطبخ ، ملح ، قلبي للاستخدام -
7 اغسل باقي المكونات وقطعها للاستخدام. (المكونات هنا كما تريد ، يمكنك إضافة أي شيء) -
8 آلاف أخرى -
9 Pleurotus eryngii ، براعم الفاصوليا ، 1000 قطعة ، قم بتمرير الماء أولاً ، التقط قدر الإمكان -
10 سخن المقلاة ، أضف الزيت ، ضع عظام السمك ورؤوس السمك ، وضعها على كلا الجانبين -
11 أضيفي شرائح الزنجبيل ، مخلل الملفوف ، وبقية التوابل ، اغلي لمدة 10 دقائق تحت الماء ، وأزيلي جميع المكونات ، -
12 أضف السمك واطهيه ، صب حساء السمك في الطبق -
13 سخني الووك ، أضيفي زيت الذرة -
14 أضيفي الفلفل والفلفل المجففان وقليهما لمدة 10 ثوان -
15 يرش الزيت الساخن على سطح لحم السمك ويوضع الكزبرة والفلفل الاخضر والبصل الاخضر ويزينها حتى تتمكن من تقديمها
