الخطوة 1
الفصل بين البيض وصفار البيض، ويجب أن يكون حوض البروتين الخالية من الزيت الجاف صفار البيض، بياض البيض عاء في الثلاجة لمدة 5 دقائق. بعد البروتين تجميد دعم أفضل احتدت صفار البيض مع وقت متأخر لا defoamed بسهولة.
الخطوة 2
صفار البيض والسكر، ويقلب مع يد خلاط.
الخطوة 3
زيت الذرة ومزيج الماء، وهذه الخطوة هي التي تؤدي إلى إذابة تماما السكر وصفار البيض لصق الظهر مختلطة أكثر توازنا.
الخطوة 4
تمت إضافة الخليط ببطء إلى حار زيت الذرة صفار البيض، في حين اضاف مختلطة متجانس مع يد خلاط.
خطوة 5
مسحوق غربال إلى انخفاض خليط صفار البيض مع التحريك مع يد خلاط الى مسحوق غير موحدة والعجين.
خطوة 6
تمت إزالة البروتين من الثلاجة، وتتشكل حواف الجليد.
خطوة 7
نسج إضافة السكر ثلاث مرات، الأكثر تضررا من خلاط كهربائي الدولة، خفقت ذكر أن تنسحب قليلا الزاوية اليمنى قصيرة.
الخطوة 8
بروتين البيض صفار البيض لاتخاذ 1/3 بدوره الخليط خلط بالتساوي.
الخطوة 9
وصفار البيض لصق المزيج ويسكب كل من معجون البروتين، والاستمرار في خلط بالتساوي مع ملعقة لتحويل. بعد منقع الحساس كعكة سميكة الخليط، قد يكون هناك مخفف جدا المضادة للرغوة فوق.
الخطوة 10
منقع الخليط كعكة في القالب، وسطح أملس، وضربة خفيفة اثنين، بعد وقوع الزلزال فقاعة الهواء كبيرة داخل أقل الفرن، 170 درجة، وأسفل النار، حوالي 30 دقيقة.
الخطوة 11
بعد الضوء كعكة خبز تسديدها طار رأسا على عقب، حتى تبرد تماما تجريد الغيار.
الخطوة 12
أثناء إنتاج كعكة الشيفون تبريد قذيفة، يتم تحميل حقيبة الشوكولاته الأنابيب البيضاء، حوالي 65 درجة فصل إلى ذوبان الساخنة السائل مقذوف في قالب، من الصعب أن الثلاجة الفريزر، أن يفرج عنه.
الخطوة 13
البحرية القيام المقطع التالي، الجيلاتين خففت ورقة في حرارة المياه الباردة تذوب في الماء السائل، وذوبان وسكب محلول الجيلاتين إلى حسن كوكتيل RIO الأزرق، وإثارة في الثلاجة حتى مجموعة.
الخطوة 14
موس لصق الإنتاج: الزبادي محلية الصنع اثارة تم إضافة السكر البودرة.
الخطوة 15
أوراق الجيلاتين في حرارة المياه الباردة خففت ذوبان في الماء السائل.
الخطوة 16
تم سكب محلول الجيلاتين في اللبن لصق، وإثارة.
خطوة 17
كريم خفيف مع خلاط كهربائي 8 في اللعب، تدفق بطيء يمكن محكم.
خطوة 18
صب كريم الجلد الزبادي لصق تحولت مختلطة بالتساوي، ويتم لصق موس.
خطوة 19
،، تم سكب خبز سمك الشيفون موحدة ومقطعة إلى قطعتين من كعكة شريحة كعكة المركز الأول في قالب أسفل لصق داخل 1/2 موس، وسطح أملس مع شفرة الطبيب.
خطوة 20
القطعة الثانية من الكعكة وضعت في قالب، صب 1/2 المتبقية من موس كريم، سطح أملس، وتوضع في الثلاجة لأكثر من 6 ساعات.
خطوة 21
بعد كعكة موس المجمدة جيدة، قبل أسبوع واحد الإفراج مع مجفف الشعر تهب على طول القالب الخارجي، والجزء السفلي ودفعت ببطء بسهولة إزالتها من القالب.
خطوة 22
كوكتيل بعد التصلب، أشبه هلام، مع ملعقة إلى شكل غير منتظم.خطوة 23
البسكويت في الجهاز الهضمي المسمى مع آلة الغذاء المجفف، الخمور في كعكة مغطاة قسم المجمدة، مع تغطية الجزء السفلي كسر البسكويت في الجهاز الهضمي، وجوز الهند عندما الطبقة المتوسطة رذاذ برفق.
خطوة 24
وضعها بشكل تعسفي على ما قبل إنتاج قذيفة جيدة على شكل الشوكولاته، طازجة طعم جيدة للأكل أوه.
