الخطوة 1
حدد الكراث نظيفًا ، ونقعه بالمحلول الملحي الخفيف لمدة 20 دقيقة ، وغسله عدة مرات ، واستنزف الماء لاستخدامه لاحقًا.
الخطوة 2
قطع الكراث إلى الثوم المعمر.
الخطوه 3
بعد غمر الفطريات ، يُطهى الماء المغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق. بعد الإزالة ، شطفه بالماء البارد وقطعه إلى نهاية مكسورة.
الخطوة 4
يتم طهي البيض وتقطيع في نهاية مكسورة.
الخطوة 5
اغسل القريدس ، واختر قشرة الروبيان وخط الروبيان ، وتجفيف الماء بورق المطبخ ، وقطع الروبيان إلى حبيبات ، وحجم الجسيمات غير رسمي.
الخطوة 6
جعل ملء لحم الخنزير. يستخدم ملء لحم الخنزير نسبة الدهون من ثلاثة سبعة ، ويضع في الزنجبيل ، القليل من الفلفل ، صلصة الصويا النيئة ، نبيذ الطهي ، جوهر الدجاج ، 1 بيضة ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، الملح المناسب ، يقلب في اتجاه واحد ، ثم مؤقتًا ضع 2G أولاً. صلصة الصويا القديمة ، تخلط جيدًا في اتجاه واحد ، وضبط صلصة الصويا القديمة في 2G ، وتستمر في الاختلاط في اتجاه واحد ، وضبط حوالي 100 مرة ، واضطرابها جيدًا بعد ظهور ملء اللحوم. أخيرًا ، ضع البصل ، ضع حوالي 10 جرام من زيت السمسم على البصل ، واخلط البصل الأخضر بزيت السمسم ، ثم اخلطي البصل واللحوم ، أي أن يستمر في اتجاه واحد في اتجاه واحد ، ويُحرَّك حوالي 100 مرة . الغرض من تغليف البصل الأخضر بالزيت هو منع البصل من الانسكاب ، مما تسبب في تذوق اللحم أكثر من اللازم.
الخطوة 7
ضع جميع المكونات معًا. رش ملعقة 1 ملعقة (حوالي 15 جرام) زيت السمسم على الكراث ، وخلط الكراث مع زيت السمسم ، ولف زيت السمسم للحفاظ على ماء الكراث.
الخطوة 8
يقلب جيدا للاستخدام في وقت لاحق. أضف الملح بشكل مناسب وفقًا للذوق الشخصي.
الخطوة 9
نتوافق مع المعكرونة الخاصة بك قبل ضبط الحشوة ، وقد تكون كذلك أكثر وأكثر ليونة. عندما يجب إضافة الماء في الماء ، قم أولاً بتوليفه ، ثم قم بتلميح الوجه وسلسًا ، قم بتغطية الغطاء أو الحفاظ على الغلاف البلاستيكي لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 10
امنحهم كل العجين ، خذ عجينًا صغيرًا (ضع الآخر إلى الوعاء لتغطية الغطاء) ، وفرك شرائط النمو بكلتا يديه ، ثم قم بالتجول في جولة صغيرة. اضغط على الدائرة الصغيرة ، ولفها في جلد زلابية ، ولف الزلابية في المناطق المحيطة الوسطى والرقيقة.
الخطوة 11
ضع الكمية المناسبة من الزلابية على الجلد الزلابية ، ثم قم بطي الجلد الزلابية أولاً ، وقصر الوسط ، ثم اضغط على جانب الجلد الزلابية بإبهام وإصبع فهرس كلتا اليدين إلى الوسط.
الخطوة 12
ضع الزلابية ملفوفة بدقة على لوحة الزلابية. يرش بعض الدقيق الجاف على لوحة الزلابية مسبقًا لتجنب الزلاب والزلابية.
الخطوة 13
كمية كبيرة من الماء في الوعاء ، ادفع الزلابية إلى الوعاء بعد غلي الماء. لا تطبخ كثيرًا في كل مرة ، أطبخ حوالي 20 إلى 30 في وقت واحد. عند طهي الزلابية ، استخدم ملعقة لتحريكها في وعاء صغير من الماء البارد بعد غلي الماء. كرر مرتين إلى 3 مرات ، يتم طهي الزلابية. بعد وضعه على الوعاء ، يجب عليك دفع الماء بملعقة في اتجاه عقارب الساعة حتى لا تغرق الزلابية القاع ولا تتمسك بالمقلاة. بعد طهي الزلابية ، قم بإزالته بسياج ، والتحكم في الماء ، ثم قم بتحميل اللوحة.
الخطوة 14
منتجات.
الخطوة 15
منتجات.
