"هذا الصيف الساخن، دعونا تهب تكييف الهواء، وتناول جراد وشرب البيرة أكثر من ذلك." المكونات
- جراد البحر 1000 ز
- الكتوم 500 غرام
- أقدام الدجاج 250 غرام
- شمام 250 غرام
- البطاطس 250 غرام
- التوفو المقلية 150 غرام
- البقدونس 50 غراما
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- صلصة الصويا 1-2 ملاعق كبيرة
- النبيذ الطبخ حوالي 5 ملاعق كبيرة
- صلصة الصويا 30 غراما
- صلصة الأضلاع 5-10 غرام
- سمسم كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- الفلفل الحار كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- حار طعم
- أصيص الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأطباق المعدة: deveined جراد، الماء المغلي مرة أخرى الاستعداد والبطاطا والبطيخ، وقطع الدجاج في شكل صورة، وقطع البقدونس إلى أقسام -
2 وضع النفط، صلصة الصويا، صلصة لحم الخنزير، والثوم، والبصل، والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر، وبذور السمسم والزنجبيل ووك القلي (إذا كنت وضعت مثل النكهات نقاط الفلفل والشمر) -
3 تحريك رائحة التوابل وضع الدجاج المقلي حتى ينضج قليلا -
4 تقلى قليلا طهي الدجاج إلى ما يقرب من 1000 غراما من الماء، (بالإضافة إلى ما يكفي ذلك لاحقا) كوب صغير من النبيذ، وصلصة الصويا، 1-2 ملاعق كبيرة، الخل، الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح وكمية السكر (التي لا يسمح لوضع، وضع أقل بعد إضافة ببطء) -
بعد 5 زائد الحساء المطبوخ وغيرها من جراد البحر المفتوح والبطاطا والبطيخ ويطهى لمدة 3-5 دقائق -
6 البطيخ والبطاطا المطبوخة ونظرة يغلي بعد، والكتوم، التوفو المقلي، الكتوم المطبوخ بسهولة، وهكذا فتح يمكنك إيقاف الحرارة، وقطع المنزلية طهي الطعام لفترة طويلة جدا، وسوف تنفق هادئة بعيدا يتقلص -
7 بعد عموم قبالة البقدونس حرارة إضافية، وبذور السمسم ويرش، (هذه المرة إذا كنت مثل النكهات، ويمكن أن تقوم به وعاء آخر، ووضع النفط والفلفل الأحمر، وتدفقت الشمر الحرارة على البقدونس)
نصائح
PS: 1 جراد يجب أن تذهب إلى الذيل من الأمعاء، للذهاب بعد المعوية نظيفة، ناقص نصف الرأس مع مقص سهلة لذيذ، ثم التأكد من غليان تطهير المياه، 2 الكتوم مفتوحة على الخط،
