مكونات

 

حشوة لحم الخنزير

 

300 غرام

 

الكراث

 

500 جرام

 

طحين

 

400 جرام

 

 مواد تكميلية زيت ، ملح ، فلفل ، نودلز ، خميرة 5 جم

 كيف تصنع الكعك المحشو بالبخار مع الكراث ولحم الخنزير 1 خميرة 5 غرام ، يُشرب بالماء الدافئ

2 ضعي المعكرونة البيضاء وكمية مناسبة من الماء واخلطيها جيدا وشكل عجينة وتتخمر لمدة 30 دقيقة

3 بعد عجن العجين قسمتها إلى قسمين

4 فرم لحم الخنزير

5 اغسل الكراث وجففها

6 قطع مفروم

7 قلبي جيدًا مع حشوة اللحم ، وأضيفي نودلز الفلفل والملح وزيت فول الصويا المطبوخ

8 اسحب العجين المحضر في إعداد أكبر من الزلابية

9 المتداول

10 مغلف باللحم المفروم

11 البخار لمدة 15 دقيقة

12 من المقلاة