على البخار الملفوف والجزر الخضروات (التخمير المتاح، مع فيديو) - الطعام الصيني

عام 1200 ما لا يقل عن إجراء لمرة واحدة الكعك المخمر، وهناك الكثير من الأخوات سألني ما يجب القيام به، وحصة معك الآن تسويتها. نتعلم معا والتقدم معا. من الدقيق العادي 500 غرام خميرة 6 ز سكر 50 غراما ماء 250 غرام حشوات ملفوف 1 جزر 2 ملح كمية مناسبة زيت الطهي كمية مناسبة زيت السمسم (زيت السمسم) كمية مناسبة سكر 3 ملعقة شاي فلفل كمية مناسبة مسحوق الدجاج كمية مناسبة
  • المواد الرئيسية

  • الخميرة، قد تكون العلامات التجارية الأخرى. أنا أحيانا تلعب الخبز، وحدة الأسرة مع هذا ارتفاع مستوى السكر في التسامح الخميرة. في الواقع، مع الكعك الخميرة العادية على الخط.

  • قطع الملفوف الى بهذا الحجم تقريبا، لم ينكسر جدا جوزي تؤثر على طعم. المفروم سميكة ينبع لهذه النقطة، العجين كبيرة سوف تتضاعف على.

  • وضع الملفوف الملح وتخلط جيدا، والوقوف لمدة 20 دقيقة على الأقل، الحريق المياه. (الملفوف الرقم أضع ملعقة صغيرة من الملح 2.5 المياه لقتل).

  • الجزر مقشر، ممحاة مبشرة إلى خيوط سميكة.

  • الجزر وضع مزيج من الملح جيدا، والوقوف لمدة 20 دقيقة على الأقل، الحريق المياه. (FIG 2 الجزر، أضع قتل 1.5 ملعقة صغيرة من الماء والملح)

  • قتل الوقت في حين ملء الماء المالح، ونحن وزنت 500 غرام من الطحين، و 250 غراما من الماء، 6 ز الخميرة، و 50 غراما من السكر.

  • السكر، الخميرة إلى الدقيق. اتخذت هذه الخطوة تسرب، القادم الخبز تكملة الرسم البياني.

  • مرات الرطوبة في الطحين، وتخلط جيدا، وفرك الدقيق. وقال أي تقدم جيد وزن الماء والأخوات يجب متدرج ببطء إضافة الماء. الخبز إضافة المزيد من الماء هو بالتأكيد كارثة.

  • الدقيق ويعجن العجين الخام، في الجدول الطهي. بدأت فرك على محمل الجد سطح لأكثر من 10 دقيقة.

  • أنا كسول، وجه 15 دقيقة بوش 4405 آلة العجن طاه في الثانية والعتاد.

  • في حين أن المعدات العجن الوقت، ونحن تقلص ماء الملفوف. الملفوف يمكن أن الحريق القليل من الماء وجافة جدا معبأة أيضا تؤثر على طعم.

  • تقلص الجزرة الرطوبة، لا تضغط الجافة جدا، جدا تجف سوف تؤثر على طعم.

  • الجزر والملفوف مختلطة. صب زيت الطهي. موضوع لذيذ فطائر النباتية النفط.

  • صب زيت السمسم (زيت السمسم)، وزيت السمسم هو بالتأكيد عطرة جدا متعدد نقطة.

  • في كمية من الفلفل، ركض الفلفل الأبيض من بيتي، وأنا استخدم الفلفل الأسود بدلا من ذلك.

  • صب مسحوق الدجاج 2 ملعقة شاي.

  • مزيج ومتعددة مزيج عدة مرات، بهار مزيج لن تؤثر على طعم. هذين النوعين من الخضار يمكن أن تؤكل نيئة، المحاصرين في محاولة لدغات قليلة، ملوحة من البطاطا المالحة المعتادة لهذه النقطة، بعد كل شيء، لضمها الى الجلد الكعك المطهو على البخار لتناول الطعام، أليس كذلك؟ أيضا ليست مالحة جدا لتناول الطعام.

  • يعجن جيدا العجين، والدولة هي جيدة جدا.

  • يقتطع من 20 وكلاء من الباطن.

  • الطحين الجافة رش ميسا، وكيل الصحافة شقة، تبدأ سطح لفة.

  • وضع المزيد من الحشوات. سو الباردة أصبح الكعك مسطحة، حشوات لوضع طعم أكثر جاذبية.

  • قرصة الكعك. وهذه الخطوة ورائي إعادة إصدار الفيديو، ابنتها إلى الخروج اليوم، لم يقدم لي أحد الفيديو تبادل لاطلاق النار.

  • كل الكعك ملفوفة.

  • غطاء وخميرة لمدة 25 دقيقة. الآن فصل الصيف. إذا كان فصل الشتاء، لتدفئة التخمير ووقت التخمير الموسعة.

  • التخمير لالتقاط الكعك، والكعك تورم شعور أخف بكثير مما اختتم أعماله مؤخرا بعض.

  • فتح النار في الغاز، وتعديل الحرارة صغيرة لمدة 15 دقيقة. يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ثم فتح الغطاء. ويجب أن تكون هذه الخطوة لضبط النار، والنار من القضية برمتها، وحتى على البخار الحساء 3 دقائق ثم فتح الغطاء، والكعك عرضة للانهيار. لأن نار كله يتحول فجأة الحرارة، غطاء التبريد المفاجئ سيشكل كبير قطرات بخار تقع على الكعك، انهار.

  • أقل من ساعة واحدة، وملء رقيقة، وبدأت لذيذ Baozi لتناول الطعام. التخمير يمكن التخلص منها، وطعم ليست سيئة، وسرعان ما أكل الزلابية نفسي.

  • مضغوط أولا وكلاء الفرعية، دبوس المتداول من الحافة إلى منتصف مع قوة دفع صغيرة، شوبك نزولا عند قوة لا. وكيل عقد البقاء في المنزل لفة دون محول الأخرى. التي لا يمكن الجولة العجين ضبط بلطف حول حواف. لا تدفع الوسط، والمتوسطة رقيقة تسرب حشو.

  • قرصة الطيات. الإبهام في الداخل، الاصبع الوسطى بها. تحويل العجين إلى مساعدة من ناحية أخرى، الإبهام إلى حشوات مساعدة المكونات.

  • لهيكو طيات عند أول أزمة واحدة أضعاف، ومن ثم سحب معا هيكو أقرب هيكو العجين، وكان العجين لاغلاق سحب فمها مرة أخرى مع الطويات السندات الأصلية حولها.