المكونات

 

طحين كعكة

 

90G

 

بيض

 

5

 

 سواغ زيت الذرة 30 غرام ملح 1 ز الخل 100 غرام من السكر، و 3 قطرات من الجلد كريم 150 غرام من الفراولة كمية من الحليب 50 غ

 كعكة الفراولة نهج حجم 15 بياض البيض والملح والخل، 2 مرات، بالإضافة إلى 60 غراما من تمرير السكر.

24 صفار البيض بالإضافة إلى 25 غراما من السكر فوز.

متدرج 3 زائد 30 غرام من فوز زيت الذرة.

4 بالإضافة إلى 50 غراما من الحليب فوز.

طحين 5 كعكة منخول 90 جم.

(6) وتخلط جيدا.

7 زائد 1/3 البيض وتخلط جيدا.

8 منقع صفار الخليط في بياض البيض المتبقية وتخلط جيدا.

الخليط 9-مختلطة في مقلاة، التخلص منه بقوة لإزالة فقاعات الهواء الكبيرة.

10 سخن الفرن إلى 175 درجة والمتوسطة وصولا مشوي 18 دقيقة.

11 رأسا على عقب على ورقة شحوم، ثم تغطى بورق أعلى شحوم.

12 ثم مغطاة ترطيب منشفة.

13150 غرام من القشدة الخفيفة بالإضافة إلى 15 غراما من السكر، وإرسالها.

14 الأخضر كعكة الجافة لتدفئة أن يسجل كريم الجلد قليلا، ووضع الفراولة.

15 طوى، والسماح لتبرد.

16 السماح لتبرد، وإزالة ورقة شحوم، والضغط كريم خفيف.

17 الفراولة الزخرفية.